식물성 우유를 사용한 비건 아이스크림 - 설탕 없이 만드는 레시피 (단계별 사진 포함)

여름이 왔으니 집에서 정말 맛있는 비건 아이스크림을 만들어 볼 시간이에요. 설탕이나 동물성 재료 없이 빠르고 쉽게 이 멋진 디저트를 만들 수 있는 특별한 레시피를 공유할게요.

1회 제공량당 영양 정보

109.2 칼로리

단백질: 1.2g
지방: 7g
탄수화물: 10.1g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 5시간
주방에서의 시간: 15분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 4

오늘날 제과업계에는 10가지가 넘는 아이스크림 종류가 있습니다. 이 맛있는 여름 디저트는 견과류, 채소, 뿌리채소는 물론 꽃까지 다양한 재료로 만들어집니다! 과일 맛이 나는 이 특별한 디저트는 이제 더 이상 놀라운 것이 아닌 듯하지만, 전 세계적으로 여전히 엄청난 인기를 누리고 있습니다.

에게 하다 채식주의자용 아이스크림재료는 최소한으로 준비하면 됩니다. 코코넛 밀크와 파인애플을 조합하면 누구나 좋아할 만한 맛있는 디저트가 완성됩니다. 무엇보다 좋은 점은 이 특별한 디저트를 단 15분 만에 만들 수 있다는 것입니다. 자, 이제 멋진 디저트를 만들어 볼까요? 시작해 봅시다!

단계별 사진이 포함된 레시피

식물성 우유로 만든 수제 비건 아이스크림

재료

제공량

파인애플

200 G
코코넛 밀크

400 ml
바닐라 추출물

1 티스푼
코코넛 시럽

맛을 보기 위해

준비

1단계

파인애플을 씻고 껍질을 벗기세요. 그런 다음 작은 조각으로 잘라 믹서기에 넣으세요. 파인애플 조각이 너무 크지 않아야 믹서기가 더 쉽고 빠르게 퓌레를 만들 수 있습니다.

2단계

파인애플에 코코넛 밀크를 넣으세요.

3단계

믹서기에 바닐라 추출액과 메이플 시럽을 넣으세요. 메이플 시럽은 생략하거나 예루살렘 아티초크 시럽 또는 아가베 시럽과 같은 다른 감미료로 대체할 수 있습니다.

4단계

믹서기에 뚜껑을 덮고 재료를 넣고 3분간 부드러워질 때까지 갈아주세요. 완성된 아이스크림에 파인애플 조각을 넣고 싶다면, 과일을 추가로 넣어주세요.

5단계

우리는 아이스크림 반죽을 특수 틀에 붓고 뚜껑을 덮은 다음 4~5시간 동안 냉동실에 넣어둡니다.

6단계

깊은 용기에 뜨거운 물을 붓고 아이스크림 틀을 그 안에 넣으세요. 이렇게 하면 아이스크림이 더 쉽게 분리됩니다.

7단계

원한다면 완성된 아이스크림 위에 토핑이나 과일 조각을 얹어 장식하고, 놀랍도록 맛있고 건강한 간식을 즐겨보세요!

자주 묻는 질문에 대한 답변

식물성 아이스크림에 초콜릿 아이싱을 입힐 수 있나요?

물론이죠! 다크 초콜릿(우유, 크림 또는 기타 동물성 제품이 포함되지 않은 제품인지 확인하는 것이 중요합니다)을 중탕으로 녹이세요. 그런 다음 아이스크림을 약간 따뜻한 초콜릿에 담갔다가 여분의 초콜릿을 떨어뜨리고 완전히 굳을 때까지 30분 동안 냉동실에 넣어두세요.

아이스크림의 유통기한은 어떻게 되나요?

수제 아이스크림은 -12°C에서 18°C 사이의 온도에서 1~2주 동안 보관할 수 있습니다. 단, 부드러운 질감을 유지하기 위한 안정제가 첨가되지 않았기 때문에 극단적인 온도에서는 안정성이 떨어질 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

냉동 파인애플이나 통조림 파인애플을 사용해도 되나요?

비건 아이스크림을 만들 때는 신선한 과일이나 냉동 과일 모두 사용할 수 있습니다. 과일을 믹서기에 넣기 전에 살짝 해동시켜 주세요. 냉동 파인애플은 믹서기 손상을 방지하기 위해 작게 잘라야 합니다.

통조림 푸딩은 설탕 함량이 높고 묽은 질감이라 사용을 권장하지 않습니다. 이는 완성된 디저트의 맛에 영향을 줄 뿐만 아니라 완전히 망칠 수도 있습니다.

식물성 아이스크림은 채식주의자뿐만 아니라 어떤 식이 제한이 있는 사람들도 만족시킬 만큼 놀랍도록 맛있는 디저트입니다. 부드럽고 과일 향이 풍부한 맛으로 한 입 한 입 음미하게 해줍니다. 이 글이 마음에 드셨다면, 레시피 비건 아이스크림 레시피를 꼭 저장해 두시고, 댓글에 결과를 공유해 주세요!

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