5분 만에 만드는 투명한 사과잼 – 토핑 및 레이어링에 활용할 수 있는 레시피 (단계별 사진 포함)

은은한 황금빛을 띠는 이 사과잼은 어떤 식탁에도 멋을 더해줄 것입니다. 은은한 바닐라 향은 향기만으로도 주변 사람들의 기분을 좋게 만들어 줄 거예요. 맛 또한 실망시키지 않을 겁니다. 부드러운 단맛과 은은한 신맛이 어우러져 아름다운 향연을 선사합니다.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

투명한 사과잼 슬라이스 "5분"

재료

제공량

준비

1단계

사과를 씻어서 키친타월로 물기를 제거하고, 반으로 잘라 씨와 꼭지를 제거합니다. 사과를 약 1cm 두께로 썰어 냄비에 담고 설탕을 뿌린 후 바닥에서부터 저어가며 4~5시간 동안 그대로 둡니다.

2단계

물을 넣고 중불에 올려주세요. 끓을 때까지 계속 저어주세요.

3단계

바닐라와 구연산을 넣고 잘 저어준 후, 약 5분간 약한 불로 끓여주세요.

4단계

깨끗이 씻어 말린 병에 잼을 담고 밀봉하세요. 뜨거운 시럽이 병을 살균해주기 때문에 특별한 준비는 필요하지 않습니다.

5단계

"5분 만에 만드는" 사과잼이 완성되었습니다. 병을 담요나 수건으로 tightly 감싸주세요. 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 추운 계절 동안에는 실온에서 보관하세요.

바닐라를 사용하세요

바닐린 대신 바닐라 추출액을 사용할 수 있다면 꼭 사용하세요. 이 천연 향신료에는 화학 바닐린에는 없는 다양한 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 이렇게 하면 잼이나 과일잼의 맛과 향이 한층 더 풍부해집니다.

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