오븐에서 케피어를 넣은 진저브레드 쿠키

먼저, 달걀 노른자와 흰자를 분리하세요. 조리 과정의 특정 단계에서 각각 따로 사용해야 합니다. 흰자는 냉장 보관하세요.

깊은 용기에 설탕을 넣으세요.

식물성 기름을 부어주세요.

용기에 우유 8큰술을 넣으세요.

바닐라 추출물, 달걀 노른자, 케피어를 넣고 숟가락으로 골고루 섞어주세요.

밀가루와 베이킹파우더를 조금씩 넣어가며 계속 반죽합니다. 반죽이 형태를 갖추면 그릇에서 꺼내 조리대 위에서 손으로 반죽합니다.

완성된 반죽을 냉장고에 한 시간 동안 넣어 두세요.

반죽을 작은 ​​덩어리로 똑같이 나누고 밀대로 1cm 두께로 밀어 펴세요.

컵을 사용하여 반죽 틀에서 진저브레드 쿠키 모양을 짜냅니다.

진저브레드 쿠키를 베이킹 시트에 올려놓고 180도 오븐에서 15~20분간 구워주세요.

별도의 그릇에 달걀흰자와 슈가파우더를 넣고 믹서로 휘저어 윤기가 나도록 합니다.

구운 진저브레드 위에 글레이즈를 부어주세요.