스펀지 케이크를 적시는 설탕 시럽 - 단계별 사진과 함께하는 스펀지 케이크 적시는 방법

스펀지 케이크를 적실 설탕 시럽

가장 간단한 해결책이 최고인 경우가 많습니다. 스펀지 케이크를 적시는 것도 마찬가지입니다. 기본적인 레몬 향 설탕 시럽은 어떤 종류의 스펀지 반죽에도 잘 어울립니다. 흘러내리지 않고 모든 크림과 필링과도 궁합이 좋습니다.

1회 제공량당 영양 정보

141.4 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

스펀지 케이크를 적실 설탕 시럽

재료

제공량

준비

1단계

냄비에 설탕을 넣고 물을 부으세요. 그런 다음 즉시 레몬 조각을 넣으세요.

2단계

가스레인지에 올려 중불로 가열하세요. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.

3단계

젓는 것을 멈추고 시럽을 끓입니다. 이때 구연산을 넣고 완전히 녹을 때까지 빠르게 저어줍니다. 1분간 더 끓인 후 불에서 내립니다.

4단계

고온을 견딜 수 있는 유리 용기에 시럽을 붓습니다.

5단계

케이크용 설탕 시럽이 완성되었습니다. 레몬 조각을 꺼내고 실온에서 식힌 후 사용하세요.

레몬은 원할 경우에만 이 시금치에 넣습니다. 작은 레몬 조각을 넣으면 특유의 향이 더해지고 시금치가 걸쭉해집니다. 또한 설탕이 결정화되는 것을 방지합니다. 따라서 레몬은 제과류 시금치에 첨가물로 자주 사용됩니다.

감귤류 향을 넣지 않기로 했다면, 원하는 농도를 얻기 위해 시럽을 끓이는 시간을 약간 늘리세요.

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