계란 없이 만드는 애플 샬롯 케이크: 오븐 구이 레시피 + 10단계 사진

폭신한 샬롯 케이크를 만들려면 달걀을 충분히 풀어줘야 한다는 건 누구나 아는 사실이죠. 하지만 달걀 없이도 이 폭신한 디저트를 만들 수 있을까요? 제 대답은 "네!"입니다. 오늘은 달걀 없이도 맛있는 애플파이를 만들 수 있는 놀라운 레시피를 공유해 드릴게요.

1회 제공량당 영양 정보

138.8 칼로리

단백질: 4.6g
지방: 2.1g
탄수화물: 24.7g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 1시간 20분
주방에서의 시간: 18분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 8

이 조리 옵션 애플 샬롯 고전적인 레시피에 가장 가깝습니다. 계란이 들어가지 않는다는 점을 제외하면, 가루 반죽 아주 폭신폭신하게 만들어져요. 입안에서 사르르 녹으면서 부드럽고 살짝 새콤한 사과와 어우러집니다.

이 디저트는 차나 커피와 함께 간단하게 즐기실 수 있습니다. 좀 더 색다른 맛을 원하신다면 레몬 제스트를 약간 넣어보세요. 더욱 상큼하고 은은한 시트러스 향이 더해질 거예요. 자, 이제 시작해 볼까요!

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

사과

4 개
밀가루

400 G
베이킹파우더

2 티스푼
물

250 ml
설탕

250 G
식물성 기름

100 ml
바닐라 설탕

10 G
소금

1 꼬집다

준비

1단계

밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞은 후 체에 걸러 덩어리를 모두 제거하세요.

2단계

밀가루에 설탕, 바닐라 설탕, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.

3단계

이렇게 만들어진 건조 혼합물에 물과 식물성 기름을 부으세요.

4단계

반죽이 매끄러워질 때까지 살살 저어주세요. 믹서를 저속으로 사용하거나 거품기를 사용해도 됩니다.

5단계

사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요.

6단계

사과를 중간 크기의 정육면체로 자르세요. 사과 하나는 작은 웨지로 자르세요. 파이를 장식하는 데 필요합니다.

7단계

깍둑썰기한 사과를 반죽에 넣고 섞어주세요.

8단계

파이가 팬에 달라붙지 않도록 팬에 버터를 발라주세요. 반죽을 팬에 옮겨 담고 표면을 매끄럽게 펴주세요.

9단계

파이 위에 사과 조각을 올려 장식합니다. 그런 다음 180°C로 예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.

10단계

파이를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후, 위에 슈가파우더를 뿌려주세요. 맛있고 향긋한 디저트가 완성되었습니다!

유사한 비디오 레시피: 달걀 없는 애플 파이

샬롯 파이는 언제 먹어도 질리지 않는 디저트입니다. 일 년 중 언제든 만들 수 있지만, 사과가 제철인 가을에 먹으면 단연 최고입니다. 그때 파이의 향기가 부엌을 넘어 집 전체로 순식간에 퍼져나가죠.

맛있는 샬롯 케이크를 만들고 싶다면 "YUMMY! Delicious Recipes" 채널의 이 영상을 확인해 보세요. 영상에서 저자는 어떤 재료가 가장 좋은지 자세히 설명합니다. 계란을 대체하세요폭신한 반죽을 만드는 방법과 완성된 요리의 최종 칼로리 함량에 대해서도 알아봅니다.

저장

사과는 쉽게 시큼해지기 때문에 완성된 애플 샬롯은 냉장고에 5일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 하지만 애플 샬롯은 만든 첫날의 본연의 맛을 가장 잘 유지한다는 점을 기억하세요. 그러니 차와 파이를 즐기는 것을 미루지 마시고, 지금 바로 맛있는 차를 우려내어 이 고급스러운 디저트를 즐겨보세요!

디자인 및 제출

애플 샬롯은 그 자체로 훌륭한 디저트이기 때문에 특별한 장식이 필요하지 않습니다. 슈가파우더를 살짝 뿌려주기만 하면 바로 서빙할 수 있습니다!

파이를 더욱 맛있게 만들려면 견과류, 베리류, 건포도 또는 코코넛을 추가해 보세요. 사과와 계피는 특히 훌륭한 조합입니다. 계피는 샬롯 파이의 풍미를 더할 뿐만 아니라 환상적인 향을 선사합니다. 아이스크림 한 스쿱과 함께 곁들여 먹어도 완벽합니다.

이제 달걀 없이 애플 샬롯을 만드는 모든 비법을 배우셨습니다. 다양한 재료를 추가하고 실험해 보면서 놀라운 요리로 손님들을 기쁘게 해 보세요!

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