샬롯이 달걀 2개와 사과를 들고 있어요.
샬롯 파이는 가장 인기 있는 애플파이 종류 중 하나입니다. 만들기도 쉽고 재료도 최소한으로 사용되어 어느 주방에서나 쉽게 구할 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 계란을 적게 사용하는 반죽으로 만드는 이 맛있는 디저트의 레시피를 공유하겠습니다.
- 단백질: 9g
- 지방: 7g
- 탄수화물: 32g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
-
복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 8
폭신한 샬롯 파이를 만들려면 달걀을 많이 넣을 필요가 없습니다. 단 두 개만으로도 충분히 가볍고 부드러운 식감을 낼 수 있습니다. 핵심은 달걀을 완전히 풀어주는 것인데, 이것이 오븐에서 파이가 얼마나 잘 부풀어 오르는지를 결정합니다.
애플파이는 만들기가 정말 간단합니다. 과일을 썰고 반죽을 섞는 데 20분밖에 걸리지 않고, 나머지 시간은 오븐에서 굽는 데 쓰입니다. 이렇게 간단한 디저트를 차와 함께 내놓는 게 괜찮을지 아직도 망설여지시나요? 한 조각만 드셔보시면 그런 걱정은 싹 사라질 거예요.
-
계란 C12 개
-
버터100 G
-
설탕80 G
-
바닐라 설탕10 G
-
밀가루150 G
-
베이킹파우더1 티스푼
-
소금1 꼬집다
-
사과400 G
볼에 버터를 넣고 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 넣어 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
계란, 베이킹파우더, 체에 친 밀가루를 혼합물에 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 섞습니다.
사과를 씻어서 씨를 제거하세요. 사과 반 개는 따로 두고 나머지는 얇게 썰어주세요. 사과가 갈변하는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌려도 좋습니다.
반죽에 잘게 썬 사과를 넣고 모든 재료를 골고루 섞어주세요.
베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 이렇게 하면 파이가 팬의 옆면과 바닥에서 쉽게 분리됩니다. 사과 반죽을 팬에 부어주세요.
사과 반 개를 얇게 썰어주세요. 채소 필러를 사용하면 가장 쉽게 썰 수 있습니다.
반죽 위에 사과 조각을 올리고 살짝 눌러줍니다. 설탕을 위에 뿌려 먹음직스러운 캐러멜화된 껍질을 만듭니다.
파이를 예열된 오븐에 넣고 180°C에서 30~40분간 구워주세요.
샤를로트를 꺼내서 약간 식힌 다음 내놓으면 됩니다.
비슷한 영상 레시피: 사과를 곁들인 두 계란 샬롯
애플파이는 오랜 세월 동안 아이들과 어른 모두에게 사랑받아온 인기 만점 디저트입니다. 최소한의 재료로 빠르고 쉽게 만들 수 있으며, 무엇보다 좋은 점은 대부분의 주방에 재료가 준비되어 있다는 것입니다.
집에서 폭신폭신한 샬롯 케이크 만드는 법을 배우고 싶다면 "슈퍼 블루다" 채널의 이 영상을 확인해 보세요. 이 영상에서 제작자는 단 두 개의 계란만으로 폭신함을 그대로 살린 애플 파이를 만드는 방법을 보여줍니다.
애플 샬롯은 차나 커피와 함께 바로 즐길 수 있는 디저트입니다. 더 먹음직스럽게 장식하고 싶다면 슈가파우더를 뿌려주세요. 단, 슈가파우더가 녹지 않도록 파이가 살짝 식힌 후에 뿌려야 합니다.
애플파이는 부드러운 아이스크림 한 스쿱과 환상의 궁합을 자랑합니다. 차가운 아이스크림의 섬세한 질감은 달콤하고 폭신한 파이와 살짝 새콤한 사과의 맛을 완벽하게 보완합니다. 참고로, 이 조합에서는 차 대신 우유를 곁들여 손님에게 대접하는 것도 좋은 방법입니다.
애플 샬롯은 맛있고, 만들기도 빠르고 간편해요. 저와 함께 만들어 보세요. 가족 모두 기뻐하고, 손님들에게도 이 놀라운 디저트로 감동을 선사할 수 있을 거예요. 맛있게 드세요!








