사과를 곁들인 구운 요거트 샬롯

제게 있어 가을에 할 수 있는 최고의 활동은 신선한 과일을 넣어 향긋한 애플파이를 만드는 것입니다. 이 완벽한 디저트는 단맛을 잘 못 먹는 사람조차도 반하게 할 거예요. 애플파이는 은은한 신맛이 더해져 풍미가 완벽하고 조화롭습니다.

1회 제공량당 영양 정보
164.2 칼로리
  • 단백질: 6.5g
  • 지방: 4.2g
  • 탄수화물: 25.3g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 8

집에서 직접 샬롯을 만드는 건 아주 쉬워요. 특별한 기술이나 복잡한 주방 장비도 필요 없어요. 약간의 여유 시간과 좋은 기분만 있으면 돼요. 그리고 필요한 재료는 아마 집에 다 있을 거예요.

오늘은 파이를 만들어 볼 거예요. 가루 반죽 준비 중인 것 요거트 위에이 재료 덕분에 이 디저트는 더욱 부드럽고 촉촉하며 폭신해집니다. 입안에서 사르르 녹는 식감으로 자꾸만 손이 가게 될 거예요. 자, 시작해 볼까요?

단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
  • 요구르트
    200 G
  • 밀가루
    250 G
  • 설탕
    150 G
  • 버터
    70 G
  • 계란 C1
    2
  • 베이킹파우더
    1 티스푼
  • 바닐라 설탕
    1 티스푼
  • 계피
    0.5 티스푼
  • 사과
    5
  • 소금
    1 꼬집다
준비

1단계

계란, 설탕, 바닐라 설탕을 함께 섞으세요. 믹서로 부드럽고 색이 약간 밝아질 때까지 섞어주세요.

2단계

혼합물에 요구르트와 소금 한 꼬집을 넣고 믹서로 가볍게 섞어주세요.

3단계

밀가루에 베이킹파우더를 넣으세요. 체에 걸러 덩어리를 모두 제거하세요. 다음으로, 액체 재료와 마른 재료를 섞으세요.

4단계

반죽에 부드러워진 버터를 넣으세요. 믹서로 모든 재료를 마지막으로 한 번 더 섞어주세요.

5단계

사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 중간 크기로 썰어주세요.

6단계

베이킹 팬에 종이호일을 깔아주세요. 케이크가 완성되어 팬 옆면에서 쉽게 분리될 수 있도록 버터를 살짝 발라주세요.

7단계

반죽을 팬에 붓고 표면을 평평하게 만드세요. 그 위에 사과 조각을 올리세요.

8단계

파이 위에 계피와 설탕을 약간 뿌려 캐러멜 크러스트를 만드세요.

9단계

파이를 180°C로 예열된 오븐에서 40~50분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내어 살짝 식힌 후 드세요!

비슷한 영상 레시피: 요거트를 곁들인 애플파이

샤를로트 케이크는 무수히 많은 변형 레시피가 있습니다. 케피어를 사용하는 레시피도 있고, 밀가루, 설탕, 계란, 사과를 사용하는 전통적인 레시피도 있으며, 더 폭신한 식감을 위해 반죽에 요구르트를 넣는 레시피도 있습니다. 이 레시피는 "율리야 스몰" 채널의 운영자가 공유한 것입니다.

사과를 넣은 요거트 파이 이 레시피는 정말 완벽해요. 적어도 한 번만 시도해 보세요. 분명 여러분의 주방에서 단골 메뉴가 될 거예요. 향긋한 향과 훌륭한 맛은 아이들과 어른 모두를 만족시킬 겁니다.

자주 묻는 질문에 대한 답변

파이가 다 익었는지 어떻게 확인하나요?
이 과정은 아주 빠르고 간단합니다. 이쑤시개나 나무 꼬치를 이용해서 샤를로트 파이를 찔러 보세요. 파이가 다 익었다면 꼬치가 쉽게 빠지고, 익지 않은 반죽이 남지 않을 겁니다.
샬롯은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
완성된 디저트는 유통기한이 짧습니다. 과일로 만들어졌기 때문에 쉽게 신맛이 나기 때문입니다. 따라서 샤를로트는 실온에서 최대 2일, 냉장고에서는 3~5일 동안 보관할 수 있습니다.
디저트에 설탕을 대체할 수 있는 방법은 무엇일까요?
건강한 식습관을 지향하는 사람들과 단순히 건강에 관심 있는 사람들은 설탕 섭취를 줄이려고 노력합니다. 따라서 설탕 없이 달콤한 제과류를 만들려면 꿀, 메이플 시럽, 스테비아, 에리스리톨 또는 소르비톨과 같은 설탕 대체재를 사용하는 것을 고려해 보세요.

맛있는 샬롯 파이를 만드는 비결은 신선한 재료와 검증된 레시피입니다. 이 재료들을 사용하면 집에서도 향긋하고 맛있는 애플 파이를 만들 수 있을 거예요!


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