샬롯과 달걀 1개, 사과

애플파이는 제가 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 섬세하고 살짝 새콤한 맛이 너무나 매력적이어서 자꾸만 손이 가게 만들죠. 게다가 만들기도 정말 쉽고 빠릅니다. 레시피가 간단해서 요리 초보자도 얼마든지 만들 수 있어요.

1회 제공량당 영양 정보
208.6 칼로리
  • 단백질: 4.5g
  • 지방: 2.6g
  • 탄수화물: 41.5g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 8

맛있는 수제 빵집 그 향기는 정말 놀라울 정도로 훌륭해서 주방뿐 아니라 집 전체를 가득 채웁니다. 이 놀라운 디저트는 누구든 매료시킬 만한 독특한 향을 가지고 있습니다. 달콤하고 폭신한 반죽과 새콤한 사과의 완벽한 조화는 누구에게도 잊을 수 없는 맛을 선사할 것입니다.

맛있는 디저트도 만들어 보세요. 계란 하나에서정말 전혀 어렵지 않아요. 필요한 건 한 시간의 여유 시간, 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 재료, 그리고 좋은 기분뿐이에요.

단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
파이의 경우:
  • 버터
    50 G
  • 설탕
    80 G
  • 사과
    1
  • 계란 C1
    1
  • 크림
    100 G
  • 베이킹파우더
    1 티스푼
  • 밀가루
    160 G
  • 계피
    맛을 보기 위해
크림의 경우:
  • 계란 C1
    1
  • 녹말
    1 큰술
  • 설탕
    70 G
  • 우유
    200 ml
  • 버터
    50 G
  • 바닐린
    10 G
준비

1단계

부드러워진 버터를 믹서로 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑하세요.

2단계

버터에 설탕을 넣고 휘젓습니다.

3단계

버터와 설탕에 사워크림, 계란, 바닐라 추출물, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요.

4단계

체에 걸러낸 밀가루를 반죽에 넣어주세요. 이렇게 해야 더 폭신한 파이를 만들 수 있습니다. 반죽이 매끄러워질 때까지 모든 재료를 골고루 섞어주세요.

5단계

사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 사과를 작은 조각으로 잘라 계피와 섞으세요.

6단계

커스터드를 준비하세요. 계란과 설탕을 섞고 믹서로 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑하세요.

7단계

혼합물에 옥수수 전분, 바닐라 추출물, 우유를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 약한 불에 올려 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 크림이 타지 않도록 중간중간 저어주는 것이 중요합니다.

8단계

크림을 불에서 내리세요. 버터를 넣고 믹서로 모든 재료를 잘 섞어주세요. 버터는 크림의 질감을 바꿔 더욱 윤기 있고 부드럽게 만들어줍니다.

9단계

베이킹 팬 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 기름을 발라주세요. 반죽의 절반을 바닥에 골고루 펴 발라줍니다. 나머지 반죽을 사과 위에 부어주세요.

10단계

짤주머니에 커스터드를 채워 파이 윗면을 장식하세요.

11단계

파이를 180°C에서 30~35분간 구워주세요. 다 구워지면 파이가 완성됩니다!

비슷한 영상 레시피: 달걀 하나와 사과를 넣은 샬롯 레시피

애플 샬롯은 쌀쌀한 가을 저녁에 딱 맞는 디저트입니다. 준비 시간도 짧아 갑작스러운 손님 접대에도 안성맞춤입니다. 이 맛있는 디저트는 맛보는 사람 누구나 좋아할 거예요.

최소한의 재료로 파이를 만들고 싶다면 "Food with Taste" 채널의 이 영상을 확인해 보세요. 이 영상에서 진행자는 단 하나의 달걀과 사과만으로 놀랍도록 가볍고 폭신한 샬롯 파이를 만드는 방법을 설명합니다.

 

자주 묻는 질문에 대한 답변

샬롯 케이크가 팬 가장자리에서 쉽게 분리되도록 하려면 어떻게 해야 할까요?
파이가 타는 것을 방지하고 팬 바닥과 옆면에서 쉽게 떨어지도록 하려면 팬에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌려주세요. 식물성 기름을 바른 베이킹 페이퍼를 사용해도 좋습니다.
베이킹파우더 대신 무엇을 사용할 수 있을까요?
베이킹파우더는 식초나 레몬즙에 녹인 베이킹소다로 쉽게 대체할 수 있습니다.
완성된 파이는 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
완성된 파이는 조리 후 처음 24시간 동안 본래의 맛을 유지합니다. 냉장고에 최대 5일까지 보관할 수 있습니다. 그 이후에는 샤를로트 파이가 시큼해질 위험이 있습니다.

이제 빠르고 간편하며 저렴하게 진정한 요리 걸작을 만드는 방법을 배우셨습니다. 사랑하는 사람들에게 여러분이 만든 요리를 선보여 기쁨을 선사하고, 댓글로 사진을 공유하는 것도 잊지 마세요!


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