파인애플을 든 샬롯

샬롯은 전 세계적으로 엄청난 인기를 누리는 클래식 애플파이입니다. 이 상징적인 스펀지 케이크 디저트는 이제 다양한 과일을 넣어 수백 가지 변형이 가능해졌습니다. 그중 하나가 파인애플 샬롯입니다.

1회 제공량당 영양 정보
265.1 칼로리
  • 단백질: 6.6g
  • 지방: 3.1g
  • 탄수화물: 52.8g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 8
단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
  • 통조림 파인애플
    400 G
  • 밀가루
    200 G
  • 설탕
    200 G
  • 계란 C1
    5
  • 식물성 기름
    4 큰술
  • 바닐린
    1 꼬집다
준비

1단계

깊고 깨끗한 그릇에 실온 상태의 달걀, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 믹서로 부드럽고 폭신해질 때까지 휘젓습니다.

2단계

탄력을 더하려면 식물성 기름을 넣으세요. 더 진한 풍미를 원하시면 녹인 버터를 사용하세요. 가볍게 휘젓습니다.

3단계

밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.

4단계

계란 혼합물에 밀가루와 베이킹파우더를 조금씩 넣어주세요. 마른 재료는 먼저 체에 쳐주세요. 반죽을 치대세요.

5단계

베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 버터를 발라주세요. 반죽을 팬에 부어주세요.

6단계

파인애플의 물기를 빼주세요. 과일을 반죽 위에 올리고 살짝 눌러주세요.

7단계

샬롯 파이를 180도(섭씨) 또는 350도(화씨)에서 20~25분간 구워주세요. 오븐을 예열해 두세요. 완성된 파이에 슈가파우더를 뿌려주세요. 맛있게 드세요!

비슷한 동영상 레시피: 오븐에 구운 파인애플 샬롯

가볍고 산뜻한 샬롯 케이크는 좋아하지만, 클래식한 사과 버전은 너무 심심하게 느껴지시나요? 그렇다면 유튜브에서 "BurMikS Channel with Taste"를 확인해 보세요!

이 책은 모든 가정 요리사를 위한 진정한 요리 천국입니다! 누구나 쉽게 구할 수 있는 재료로 만들 수 있는 간단하고 검증된 레시피가 수십 가지나 담겨 있습니다. 빵, 따뜻한 요리와 차가운 요리, 전채 요리, 잼 등 맛있는 요리를 마음껏 만들어 볼 수 있습니다.

다양한 요리들 중에서 향긋한 과일 샬롯 파이 레시피를 발견했는데 정말 놀라웠어요. 사과가 아니라 파인애플이라니! 파이는 부드럽고 향긋하면서도 폭신폭신해서, 손가락까지 쪽쪽 빨아먹게 될 정도였어요! 당장 만들어보고 싶어지네요!

파인애플 필링을 넣은 샬롯 케이크를 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다.

  1. 팬 바닥에 파인애플을 깔고 그 위에 스펀지 반죽을 부어주세요. 과일이 타는 것을 방지하기 위해 팬 바닥에 버터를 넉넉하게 발라주세요. 두꺼운 바닥의 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  2. 팬에 반죽을 조금 붓고 파인애플을 넣은 다음, 남은 반죽을 모두 부어주세요. 이렇게 만든 샤를로트는 잘라보면 모양도 예쁘고 맛도 훨씬 좋습니다.
  3. 반죽을 틀에 붓고 파인애플을 얹으세요. 이 레시피는 특별한 날을 맞아 손님들에게 깜짝 케이크를 대접하고 싶을 때 안성맞춤입니다. 샬롯 파이 위에 얹은 과일 토핑은 매우 우아하고 독특한 분위기를 연출합니다. 좋은 오븐에서 구우면 디저트가 은은하게 갈색으로 변하고 아름다운 무늬가 생길 거예요.

자주 묻는 질문에 대한 답변:

샬롯 케이크를 만들 때 어떤 종류의 파인애플을 사용해야 할까요?
샬롯에는 생파인애플이든 통조림 파인애플이든 어떤 것이든 괜찮습니다.
파인애플은 어떤 모습이어야 할까요?

파인애플은 품질이 좋고 신선해야 합니다.

통조림 파인애플은 유통기한을 확인하세요. 생파인애플은 모양을 살펴보세요. 잘 익은 파인애플은 타원형이고, 꼭지가 마르고, 굵습니다. 이런 파인애플이 훨씬 더 달콤합니다.

속재료를 만들려면 먼저 통조림 과일의 물기를 빼주세요. 파인애플 링이나 슬라이스 파인애플을 사용할 수 있습니다. 파인애플 과육이 반죽에 너무 푹 잠기는 것을 방지하려면 밀가루, 전분 또는 코코넛 플레이크를 묻혀주세요. 더 달게 드시고 싶다면 파인애플에 설탕을 묻혀도 좋습니다.

설탕을 사용하지 않고 만드는 것이 가능할까요?
물론이죠! 샬롯의 칼로리를 낮추고 싶으시다면 설탕을 빼거나 소량의 감미료로 대체하시면 됩니다.

파인애플 샬롯은 차와 함께 즐기기 좋은, 맛있고 독특한 디저트입니다. 온 가족이 식탁에 둘러앉아 즐거운 시간을 보내고 싶으신가요? 명절까지 기다릴 필요 없이, 이 샬롯을 만들어 보세요!


비슷한 레시피
  • 50분
  • 284kcal
  • 227
  • 50분
  • 120kcal
  • 453
레시피 카테고리
댓글을 추가하세요

스펀지 케이크

컵케이크

마멀레이드