오븐에 사과와 오렌지를 넣고 있는 샬롯
오랫동안 애플 샬롯은 제가 가장 좋아하는 디저트였어요. 맛있고, 만들기도 쉽고, 가격도 저렴했거든요. 하지만 전통적인 애플 샬롯이 저와 가족 모두에게 식상해지기 시작했을 때, 저는 뭔가 새로운 것을 만들어 보기로 했습니다. 애플 샬롯을 변형하는 건 생각보다 간단했어요. 이제 저는 이 전설적인 페이스트리를 새로운 방식으로 만들고 있답니다!
- 단백질: 13g
- 지방: 10g
- 탄수화물: 1그램
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 8
오렌지 하나만으로 애플 샬롯에 새로운 생기를 불어넣을 수 있습니다. 가볍고 섬세한 이 페이스트리는 풍미와 향이 한층 더 풍부해집니다. 반죽은 아름다운 오렌지색으로 물들고, 거부할 수 없는 상큼한 시트러스 향이 가득 퍼집니다. 맛은 말할 것도 없이 훌륭합니다. 기분 좋고 상큼하며, 적당히 달콤합니다. 정말 손가락까지 쪽쪽 빨아먹게 되는 맛!
간단한 레시피 누구나 집에서 이 사과 오렌지 샬롯을 만들 수 있어요. 아주 간단하고 쉽게 구할 수 있는 재료들만 있으면 되는데, 대부분의 재료는 어느 집 부엌에나 있을 거예요. 한번 만들어 보시고 그 맛을 확인해 보세요!
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계란 C15 개
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밀가루180 G
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설탕1 컵
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사과5 개
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주황색1 개
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소다1 티스푼
달걀에 설탕 한 컵을 넣으세요. 백설탕을 사용하셔도 됩니다.
더 폭신하게 만들려면 베이킹소다를 넣으세요. 베이킹파우더를 넣으려면 밀가루에 넣고 섞어주세요.
믹서로 계란과 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
밀가루 한 컵을 체에 쳐서 넣으세요. 모든 재료를 가장 낮은 속도로 다시 한번 섞으세요.
사과의 씨를 제거하고 과육을 잘게 다지세요. 다진 사과를 반죽에 넣고 반죽이 무너지지 않도록 살살 주무르세요. 반죽이 골고루 섞이도록 사과에 밀가루를 살짝 묻혀도 좋습니다.
오렌지 껍질을 벗기고 슬라이스로 나누세요.
사과 반죽을 베이킹 접시에 붓습니다. 그런 다음 오렌지를 조심스럽게 위에 올려 반죽에 살짝 눌러줍니다.
샤를로트를 180°C에서 25~30분간 구워주세요. 시간이 다 되면 꺼내서 완전히 식혀주세요. 완성입니다. 맛있게 드세요!
비슷한 영상 레시피: 오렌지 제스트를 곁들인 애플 샬롯
애플 샬롯은 많은 사람들이 즐겨 찾는 티타임 디저트입니다. 섬세하고 가벼운 페이스트리에 과일 필링이 가득 들어간 이 파이는 누구에게나 매력적입니다. 이 파이를 그냥 지나칠 수는 없으니, 모든 주부라면 만드는 법을 알아두면 좋습니다.
아르 자형레시피 샬롯 베리 단순한 그리고 만들기도 아주 빠릅니다. 참고로 이 디저트는 수백 가지 변형 레시피가 있으니, 취향에 딱 맞는 레시피를 얼마든지 찾을 수 있을 거예요. 예를 들어, 유튜브 채널 "Air Cake - Desserts and Deliciousness"에서는 달콤하면서도 상큼한 구운 디저트를 좋아하는 분들을 위해 멋진 애플 샬롯 레시피를 소개합니다. 오렌지 껍질을 넣어서아주 맛있고 독창적인 결과물이 나왔습니다.
- 멀티쿠커가 있다면 이 주방 도우미를 최대한 활용해 보세요. 샬롯 반죽을 그릇에 넣고 멀티쿠커를 "굽기" 설정으로 맞추면 기계가 나머지를 알아서 해 줍니다. 샬롯이 타거나 덜 익을 걱정은 이제 그만!
- 레몬 껍질을 아주 조심스럽게 갈아주세요. 겉껍질만 벗겨내세요. 흰 막은 건드리지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 반죽이 쓴맛이 날 수 있습니다.
- 샬럿의 레시피 중 일부는 달걀 노른자와 흰자를 분리하여 각각 따로 휘젓도록 되어 있습니다. 하지만 실제로 이렇게 하면 시간만 낭비할 뿐입니다. 스펀지 케이크가 아름답고 고르게 부풀어 오르도록 하려면 달걀을 표면에 작은 기포가 생길 때까지 충분히 휘저어 주세요. 너무 오래 휘저으면 큰 기포가 생겨 케이크가 부풀어 오르는 것을 방해합니다.
샬롯 파이 반죽 만드는 법은 아주 간단합니다. 반죽은 냉장 보관하거나 냉동 보관하여 나중에 파이를 더 많이 만들 수도 있습니다.
스펀지 케이크 반죽은 냉장고에 최대 36시간까지 보관할 수 있습니다. 반죽에 식용유를 바르고 랩으로 감싸주세요.
샬롯 반죽은 냉동실에 1개월에서 6개월까지 보관할 수 있습니다. 반죽을 단단한 공 모양이나 소시지 모양으로 만들어 랩으로 싸거나 밀폐 용기에 담아 보관하세요. 해동 후에는 다시 냉동하지 마세요.
이 맛있는 사과 오렌지 샬롯으로 가족과 친구들을 기쁘게 해 보세요. 분명 모두 감탄할 거예요! 성공담을 댓글로 공유해 주세요.








