오븐에서 굽는 블랙커런트 샬롯 케이크: 레시피 + 단계별 사진 6장

스펀지 케이크는 블랙커런트와 레드커런트와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 샬롯의 레시피에 이 향긋한 베리류가 들어가는 이유도 바로 이 때문입니다. 게다가 이 케이크는 만드는 방법도 아주 간단합니다. 레시피에 나와 있는 단계별 설명만 따라 하면 됩니다.

1회 제공량당 영양 정보

191 칼로리

단백질: 8g
지방: 6g
탄수화물: 37g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 1시간 20분
주방에서의 시간: 20분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 8

블랙커런트 샬롯은 계절에 상관없이 언제든 만들 수 있습니다. 신선한 블랙커런트와 냉동 블랙커런트 모두 사용 가능합니다. 완성된 케이크는 부드러움, 풍부한 과즙, 그리고 여름 특유의 향으로 여러분을 매료할 것입니다.

이 파이는 가족 티 파티에 딱이에요. 명절 식탁에 올려도 훌륭한 디저트랍니다. 아직 커런트 샬롯을 드셔보지 않으셨다면 지금이 바로 기회입니다!

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

밀가루

200 G
계란 C1

4 개
설탕

200 G
블랙커런트

150 G
바닐라 설탕

10 G
베이킹파우더

0.5 티스푼

준비

1단계

스탠드 믹서 볼에 달걀, 바닐라 추출물, 설탕을 넣으세요. 색이 옅어지고 폭신해질 때까지 고속으로 휘핑하세요.

2단계

밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 친 후, 계란과 설탕 혼합물에 조금씩 넣어주세요. 실리콘 주걱이나 숟가락을 사용하여 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 이 단계에서는 믹서를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 믹서를 사용하면 구운 제품이 덜 부드럽고 폭신해질 수 있습니다.

3단계

베이킹 팬에 종이호일을 깔고 버터를 발라주세요. 반죽의 절반을 팬에 옮기고 스패튤라로 표면을 매끄럽게 펴주세요.

4단계

베리에 밀가루를 살짝 묻혀 반죽 위에 골고루 펴주세요. 이 샤를로트에는 신선한 베리를 사용해도 좋고, 제철이 아니라면 구운 베리를 사용해도 됩니다. 냉동 건포도와 함께.

5단계

나머지 반죽으로 베리를 덮어주세요. 실리콘 주걱으로 표면을 매끄럽게 다듬어 주세요. 180도 오븐에서 40~50분간 구워주세요. 오븐에 따라 조리 시간과 온도가 달라질 수 있습니다.

6단계

나무 꼬치로 샬롯 케이크가 잘 익었는지 확인하세요. 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다. 케이크를 틀에서 꺼내 식히세요. 취향에 따라 슈가파우더를 뿌려서 드세요.

비슷한 영상 레시피: 레드커런트를 곁들인 샬롯

이 영상 레시피를 따라 하면 가볍고 폭신하며 섬세한 레드커런트 샬롯을 만들 수 있습니다. 영상 제작자는 만드는 방법을 자세히 설명하고 완벽한 반죽을 만드는 비법을 공개합니다.

유튜브 채널 "키친 노트"의 도움을 받으면 맛있는 비스킷 반죽을 쉽게 만들 수 있습니다. 채널의 설명을 따라 하면 향긋한 디저트를 만드는 과정이 시작될 거예요. 냉동 건포도와 함께 시간이나 에너지를 많이 들이지 않아도 됩니다. 자신과 사랑하는 사람들을 위해 즐거운 시간을 보내세요!