구운 배와 사과 샬롯: 레시피 + 10단계 사진

사과 철이 되면 사과를 활용한 디저트가 특히 인기를 끕니다. 그중에서도 가장 흔한 것은 샤를로트 케이크인데, 누구나 어린 시절부터 익숙하게 먹어본 디저트입니다. 가볍고 폭신한 식감과 달콤한 사과의 조화는 아이들과 어른 모두에게 사랑받는 간식입니다.

1회 제공량당 영양 정보

1236 칼로리

단백질: 13g
지방: 10g
탄수화물: 201g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 1시간 20분
주방에서의 시간: 25분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 8

이 파이의 확실한 장점은 준비가 간편하고 다양한 실험을 해볼 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 샬롯에 배를 넣을 수 있습니다.다른 과일이나 베리류와 함께 사용하면 더욱 맛있습니다. 배는 디저트에 완전히 새롭고 신선한 풍미를 더해 흥미롭고 독특한 맛을 선사합니다. 그 절묘한 맛은 모든 손님을 감탄하게 할 것이며, 이 샤를로트는 곧 여러분이 가장 좋아하는 티타임 간식이 될 것입니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

계란 C1

4 개
설탕

1 컵
밀가루

1 컵
바닐라 설탕

12 G
베이킹파우더

0.5 티스푼
사과

2 개
배

2 개
식물성 기름

1 티스푼

준비

1단계

베이킹 팬을 미리 준비하고 식물성 기름을 발라주세요. 구운 음식에 강한 향이 나지 않도록 무향 기름을 선택하세요.

2단계

씨를 제거한 사과와 배를 미리 썰어서 팬 바닥에 깔아주세요.

3단계

달걀은 별도의 용기에 넣고 풀어주세요.

계란은 반드시 실온 상태여야 합니다. 냉장 보관한 계란은 구운 제품이 부드럽고 폭신하지 않게 됩니다.

4단계

계란을 계속 휘젓다가 흰 설탕과 바닐라 설탕을 세 번에 나누어 넣으세요. 설탕이 완전히 녹고 혼합물의 색깔이 더 밝아질 때까지 휘젓습니다.

5단계

밀가루에 베이킹파우더를 넣으세요.

6단계

다음으로, 밀가루와 베이킹파우더를 계란이 들어 있는 용기에 두세 번 체 쳐서 넣고 실리콘 주걱으로 한 방향으로 살살 섞어주세요.

이렇게 해야 앞으로 우리 비스킷이 가라앉지 않을 거예요.

7단계

그런 다음 완성된 반죽을 틀에 부어 배와 사과 위에 붓고 표면을 매끄럽게 다듬어 주세요.

8단계

반죽 위에 과일을 한 겹 더 얹으세요.

9단계

160도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 약 1시간 동안 구워주세요.

10단계

완성된 샬롯에 슈가파우더나 계피가루를 뿌리고, 취향에 따라 파이를 장식해도 좋습니다.

비슷한 영상 레시피: 사과와 배 파이

단 것을 정말 좋아하는 사람이라면 이 영상 레시피대로 만든 파이를 특히 좋아할 거예요. 이 파이의 특징은 캐러멜라이즈된 과일이 더해져 독특하고 풍부한 맛을 선사한다는 점입니다.

"Kulinarus" 채널의 운영자는 모든 가정집 주방에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용한 간단하고 쉬운 레시피를 소개합니다. 이 영상도 예외는 아닙니다. 이 파이는 준비하는 데 시간과 노력이 거의 들지 않지만, 놀랍도록 맛있고 폭신하며 부드러운 식감을 자랑합니다. 어떤 모임이나 명절 식탁에서도 단연 돋보이는 디저트가 될 것입니다.

자주 묻는 질문에 대한 답변

샬롯 케이크가 팬 옆면에 달라붙으면 어떻게 해야 하나요?

반죽을 팬에 붓기 전에 항상 버터를 발라줍니다. 버터가 없으면 식물성 기름으로 대체할 수 있습니다. 또한, 팬에 밀가루나 세몰리나 가루를 뿌리는 것도 일반적입니다. 이렇게 하면 파이가 다 익었을 때 팬에서 쉽고 빠르게 분리됩니다.

내 샬롯은 왜 일어나지 않았을까?

이는 몇 가지 부주의한 행동 때문에 발생할 수 있습니다. 첫째, 달걀흰자가 가라앉지 않도록 반죽을 매우 조심스럽게 저어주어야 합니다. 실리콘 주걱을 사용하고 항상 한 방향으로 원을 그리며 저어주세요. 또 다른 원인은 굽기 시작 후 30분 이내에 오븐 문을 여는 것입니다.

샬롯 케이크는 어떻게 장식할 수 있을까요?

여기서는 상상력에 한계가 없습니다. 샬롯은 신선한 과일과 베리류, 다양한 토핑, 견과류와 함께 먹으면 정말 맛있어 보입니다.

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