오븐에 구운 레몬 샬롯
단 네 가지 재료만으로 이렇게 근사해 보이는 레시피는 지금까지 없었습니다. 레몬 제스트를 넣은 베이킹은 상큼하고 새콤한 맛과 거부할 수 없는 풍부한 시트러스 향, 그리고 아름다운 색감을 자랑합니다. 보기에도 먹음직스럽고 고급스러워 보입니다.
- 단백질: 4.1g
- 지방: 9.6g
- 탄수화물: 34.3g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 8
샬럿 레몬 반죽 위에 사과 필링은 진정한 가을 분위기와 풍미를 선사합니다. 따뜻하고 상큼한 시트러스 향이 나는 스펀지 케이크는 쌀쌀한 9월 저녁에 차 한 잔과 함께 즐기기에 완벽합니다.
풍부한 레몬 샬롯 사과 파이는 맛있고 만들기도 아주 쉬운 파이입니다. 이 독특한 디저트의 레시피는 감귤류를 추가한 것을 제외하면 전통적인 샬롯 파이와 거의 동일합니다.
여러분께 쉽고 검증된 샬롯 케이크 레시피를 소개합니다. 레몬 제스트를 곁들여 누구나 할 수 있어요. 여러분도 꼭 시도해 보세요!
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사과5 개
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계란 C15 개
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레몬1 개
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설탕200 G
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밀가루200 G
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계피1 티스푼
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베이킹파우더0.5 티스푼
레몬을 통째로 따뜻한 물에 약 30분간 담가 즙이 더 많이 나오도록 합니다. 레몬을 반으로 잘라 씨를 제거합니다. 레몬을 작은 조각으로 자릅니다.
레몬을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
사과의 껍질을 벗기고 잘게 다지세요. 설탕 한 스푼과 계피가루를 넣고 잘 섞으세요.
깨끗하고 깊은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣으세요. 설탕을 넣고 믹서로 5~7분 정도 부드럽고 하얗게 될 때까지 휘젓습니다.
베이킹파우더와 밀가루를 함께 섞어주세요. 고운 체를 사용하여 마른 재료를 계란-설탕 혼합물에 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 반죽을 치대주세요.
반죽에 사과와 레몬 퓨레를 넣으세요.
베이킹 팬에 식용유나 버터를 바릅니다. 반죽을 팬에 붓고 파이 윗면을 평평하게 만듭니다.
샤를로트를 180도에서 약 30~35분간 구워주세요.
이 아름다운 레몬 샬롯이 완성되었습니다. 맛있게 드세요!
비슷한 영상 레시피: 사과와 레몬을 곁들인 샬롯
완벽한 레몬 애플 샬롯을 만드는 비법은 무엇일까요? 이리나 보스크레센스카야는 촉촉하고 폭신하며 향긋하고 맛있는 레몬 크러스트를 곁들인 애플 파이를 만드는 법을 알고 있습니다. 경험 많은 푸드 블로거인 그녀는 자신의 유튜브 채널(이름은 동일)에서 자세한 레시피 영상을 공유합니다. 영상 초반에 설명된 대로 완벽하게 구워진 파이를 맛볼 수 있습니다. 하지만 여기에는 작은 비밀이 하나 있습니다.
이 파이는 사순절에도 딱이에요! 계란, 버터, 우유가 전혀 들어가지 않거든요. 사순절 버전과 일반 버전의 차이를 구분하기 어려울 정도로 정말 맛있답니다. 이리나의 레시피를 확인해 보세요. 분명 마음에 드실 거예요.
- 집에 믹서기가 없으면 고기 분쇄기를 사용해서 레몬을 다질 수 있습니다.
- 계란을 휘젓는 용기는 깨끗하고 건조해야 잘 휘저어집니다.
- 밀가루 대신 글루텐 프리, 저칼로리, 미량 영양소가 함유된 밀가루 등 다른 종류의 가루를 사용해도 괜찮습니다. 중요한 것은 정확한 비율을 확인하는 것입니다.
- 샤를로트를 구울 때는 스프링폼 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 파이를 훨씬 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
- 샤를로트 케이크를 굽는 정확한 시간은 오븐의 특성에 따라 달라지므로, 모든 레시피에서 이 점을 고려해야 합니다.
레몬 샬롯은 살짝 따뜻하게 해서 먹는 것이 가장 좋습니다. 그래야 레몬 반죽의 향과 맛이 더욱 생생하게 드러납니다.
언제나처럼, 파이 위에 슈가파우더를 뿌려 장식할 수 있습니다. 이렇게 하면 파이의 주된 매력인 반죽과 속 재료에 집중하면서도 겉면을 달콤하게 장식하여 더욱 아름답게 연출할 수 있습니다.
레몬 샬롯은 블루베리, 건포도, 라즈베리와 같은 신선하거나 냉동된 새콤달콤한 베리류와 조화롭게 어울립니다.
가족과 친구들에게 섬세한 사과 필링이 들어간 맛있는 레몬 샬롯을 대접해 보세요! 어떤 자리에도 어울리는 근사한 디저트지만, 특별한 날이 아니더라도 가족과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있답니다!








