오븐에서 굽는 사과와 코티지 치즈 샬롯 케이크: 레시피 + 10단계 사진

샬롯 파이는 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 디저트입니다. 엄마나 할머니가 차와 함께 이 맛있는 파이를 내주시던 그 행복했던 시절이 그리워질 때가 있죠. 간편한 조리법과 누구나 쉽게 구할 수 있는 재료 덕분에 오늘날까지도 전 세계 주부들에게 사랑받는 디저트입니다.

1회 제공량당 영양 정보

114 칼로리

단백질: 7.7g
지방: 2.5g
탄수화물: 14.9g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 1시간
주방에서의 시간: 15분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 8

폭신한 사과와 커드 샬롯 이 커드 샬롯은 명절 식탁의 진정한 하이라이트가 될 거예요. 너무나 부드럽고 가벼워서 어떤 레스토랑 디저트보다도 훌륭하답니다. 오늘은 여러분이 가장 좋아하는 레시피를 찾고, 준비 과정의 모든 세부 사항을 배우고, 완성된 디저트를 곁들일 수 있는 다양한 방법을 알아볼 수 있어요. 이 커드 샬롯을 한 번 만들어 보면, 저녁 가족 티 파티의 단골 메뉴가 될 거예요.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

계란 C1

3 개
설탕

150 G
소금

1 꼬집다
버터

120 G
코티지 치즈

250 G
밀가루

240 G
베이킹파우더

1 티스푼
사과

2 개

준비

1단계

깊은 용기에 달걀을 깨뜨려 넣으세요.

2단계

그다음 설탕과 소금 한 꼬집을 넣으세요.

소금은 빵이나 과자의 맛의 균형을 맞추는 데 필요합니다.

3단계

달걀물을 거품이 나고 색이 밝아질 때까지 잘 저어주세요.

4단계

그다음 부드러워진 버터를 혼합물에 넣으세요. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 좋습니다.

5단계

다음으로 코티지 치즈를 넣으세요. 그런 다음 믹서를 중간 속도로 2~3분간 다시 한번 섞어주세요.

지방 함량에 상관없이 코티지 치즈를 사용하셔도 됩니다.

6단계

밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 반죽에 넣으세요. 그런 다음 믹서를 중간 속도로 몇 분간 작동시켜 반죽하세요.

7단계

사과의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 중간 크기로 자릅니다.

8단계

준비된 반죽을 미리 준비된 베이킹 팬에 넣으세요. 완성된 파이를 쉽게 꺼낼 수 있도록 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

9단계

반죽 위에 사과를 올리고 꾹 눌러주세요. 180도로 예열된 오븐에서 45분간 샬롯을 구워주세요.

10단계

완성된 파이를 오븐에서 꺼내 5~10분간 식힌 후 틀에서 분리하세요. 원하시면 샬롯을 취향에 맞게 장식하셔도 좋습니다.

비슷한 영상 레시피: 사과를 곁들인 코티지 치즈 샬롯

요리 초보이지만 사랑하는 사람들에게 맛있는 디저트로 깜짝 선물을 하고 싶다면 이 영상을 확인해 보세요. 자세한 설명과 실시간 시연을 통해 한 번에 완벽한 디저트를 만들 수 있을 거예요.

"타냐와 함께하는 요리" 채널의 저자가 여러분께 제안합니다. 단계별로 레시피 코티지 치즈와 애플 샬롯코티지 치즈는 파이를 매우 부드럽고 폭신하게 만들어주고, 사과는 새콤달콤한 맛을 더해줍니다. 또한 저자로부터 샬롯 파이를 만드는 풍부한 팁과 비법도 배울 수 있습니다.

조언

온화한 코티지 치즈 반죽으로 만든 파이 당신은 할 수 있습니다 요리하다 사과를 전혀 넣지 않아도 됩니다. 복숭아나 살구도 속 재료로 아주 좋습니다.
샬롯의 질감을 더욱 균일하게 만들고 싶다면, 요리하기 전에 코티지 치즈를 체에 걸러주세요.
파이가 가라앉는 것을 방지하기 위해 굽는 동안 오븐 문을 열지 마세요. 또한, 질감이 안정되도록 완전히 식힌 후 드세요.

디자인 및 제출

애플 샬롯과 코티지 치즈 이 디저트는 그 자체로도 시각적으로 아름답지만, 다양한 서빙 옵션을 활용하면 더욱 훌륭하게 즐길 수 있습니다.