오븐에 굽지 않는 애플 샬롯

폭신하고 향긋하며 가격도 저렴하고 맛도 정말 끝내주는 애플 샬롯은 단 30분 만에 티타임용 파이를 뚝딱 만들고 싶은 모든 가정 요리사에게 구세주와 같은 존재입니다. 반죽은 10분 만에 만들 수 있고 재료도 몇 가지 안 되기 때문에 언제나 빠르고 경제적입니다.

1회 제공량당 영양 정보
232 칼로리
  • 단백질: 13g
  • 지방: 10g
  • 탄수화물: 1그램
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
  • 제공량: 8

완벽한 클래식 샬롯의 특징은 입안에서 사르르 녹는 가볍고 부드러우며 폭신한 반죽입니다. 이는 잘 풀어준 달걀과 베이킹파우더를 통해 얻을 수 있습니다. 레시피대로 하면 반죽이 아름답게 부풀어 올라 탄력 있고 부드러우며 폭신한 식감이 됩니다. 만약 베이킹파우더가 없더라도 걱정하지 마세요!

오늘은 베이킹파우더 없이 만드는 간단하고 쉬운 샬롯 케이크 레시피를 공유할게요. 베이킹파우더를 넣지 않아도 놀랍도록 가볍고 폭신한 케이크를 만들 수 있답니다. 집에서 이 맛있는 케이크를 꼭 만들어 보세요!

단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
  • 사과
    3
  • 계란 C1
    4
  • 설탕
    200 G
  • 밀가루
    160 G
준비

1단계

샤를로트를 만들려면 먼저 사과를 준비하세요. 레시피에 따라 껍질째 사과를 깨끗이 씻습니다. 사과를 4등분하고 씨를 제거한 후, 취향에 따라 작은 큐브 모양이나 얇게 채썰어 주세요.

2단계

베이킹 팬의 바닥과 옆면에 부드러운 버터를 넉넉히 바르고 사과를 담습니다. 버터가 없으면 무향 식물성 기름을 사용하거나 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

3단계

깨끗한 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 3~4분간 부드럽고 하얗게 될 때까지 휘젓습니다.

4단계

밀가루를 체에 쳐서 달걀물에 넣으세요. 재료가 완전히 섞일 때까지 주걱으로 반죽을 살살 저어주세요.

5단계

팬에 담긴 사과 위에 반죽을 부어 파이 표면을 평평하게 만드세요.

6단계

샤를로트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 30~35분간 구워주세요. 완전히 익기 몇 분 전에 컨벡션 기능을 켜서 먹음직스러운 황금빛 갈색이 나도록 해주세요.

7단계

샤를로트를 접시에 뒤집어 놓으세요. 서빙하기 전에 윗면에 슈가파우더를 살짝 뿌려주세요. 완성입니다!

비슷한 영상 레시피: 베이킹파우더 없이 만드는 애플파이

나탈리아 불로치카는 베이킹파우더나 베이킹소다를 한 방울도 넣지 않고 비교할 수 없을 만큼 맛있는 애플 샬롯을 만드는 법을 알려줍니다. 저는 그녀의 유튜브 요리 블로그에서 이 사랑받는 파이의 훌륭하고 간단한 레시피를 발견했어요.

레시피에 반죽의 부피를 늘리는 재료가 전혀 들어가지 않았는데도, 이 샬롯 케이크는 놀랍도록 폭신하고 부드러워요. 어떻게 그럴 수 있을까요? 비법 하나면 충분해요! 속임수도 없고, 오직 한 가지 비법만 있으면 스펀지 케이크를 엄청나게 폭신하게 만들 수 있답니다. 나탈리아가 알려주는 이 레시피는 누구나 쉽게, 그리고 빠르게 만들 수 있어요! 분명 여러분도 할 수 있을 거예요!

레시피 3개 더

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애플 샬롯 파이는 아마도 가장 쉽게 만들 수 있는 파이 중 하나일 것입니다. 게다가 재료 중 하나를 빼거나 다른 재료로 대체해도 거의 항상 맛있는 결과물을 얻을 수 있습니다.


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