오븐에서 굽는 사과와 딸기 샬롯 케이크: 레시피 + 9단계 사진

전통적인 샬롯 파이는 가장 간단하면서도 맛있는 파이로, 만드는 방법이 쉬워 가정 요리사들에게 사랑받고, 섬세한 풍미와 군침 도는 향 덕분에 누구나 좋아합니다. 익숙한 파이에 독특한 변화를 주어 가족들을 놀라게 하고 싶으신가요? 사과와 딸기를 넣은 샬롯 파이를 만들어 보세요. 모두가 감탄할 거예요!

1회 제공량당 영양 정보

271 칼로리

단백질: 4.6g
지방: 12.3g
탄수화물: 37.9g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 45분
주방에서의 시간: 10분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 8

오늘은 제가 생각하기에 정말 멋진 샬롯 케이크를 만들어 보겠습니다. 신선한 딸기이 레시피는 전통적인 파이를 변형한 것으로, 준비 과정이 매우 간단하고 빠르며, 무엇보다 딸기 대신 제철 과일이나 베리류를 사용할 수 있어 숙련된 요리사와 초보 요리사 모두에게 매력적일 것입니다.

즙이 많아 덕분에 신선한 딸기 사과 필링을 넣은 전통적인 구운 디저트는 더욱 보기 좋고 생기 넘치는 모습과 세련된 맛, 고급스러운 베리 향을 자랑합니다. 모든 과일 디저트처럼 이 파이는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

밀가루

250 G
계란 C1

2 개
설탕

200 G
크림

150 G
식물성 기름

80 ml
베이킹파우더

1.5 티스푼
사과

2 개
딸기

100 G

준비

1단계

사과를 깨끗이 씻어 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 그런 다음 사과 하나는 얇게 썰고 나머지 하나는 깍둑썰기하세요.

생딸기든 냉동딸기든 상관없이 불규칙한 모양으로 자릅니다.

2단계

실온 상태의 달걀에 설탕을 넣으세요.

3단계

식용유를 붓고 사워크림을 넣으세요. 어떤 종류의 사워크림이든 사용 가능합니다.

4단계

거품기로 모든 재료를 매끄러워질 때까지 섞으세요.

5단계

밀가루와 베이킹파우더 혼합물을 체에 쳐서 액체 재료에 넣으세요.

6단계

반죽에 덩어리가 없어질 때까지 반죽하세요.

7단계

반죽에 딸기와 깍둑썰기한 사과를 넣고 골고루 섞어주세요.

8단계

베이킹 팬 바닥에 종이호일을 깔고 옆면에 식용유를 발라주세요. 반죽을 위에 펴 바르고 사과 조각으로 파이를 장식하세요.

180도로 예열된 오븐에서 30~35분간 구워주세요.

9단계

샤를로트를 접시에 담고 슈가파우더를 뿌려주세요. 맛있게 드세요!

비슷한 영상 레시피: 사과와 딸기 파이

사실, 샤를로트는 꽤 간단하고 소박한 페이스트리입니다. 직접 확인해 보세요. 재료는 단 다섯 가지뿐이고, 복잡한 과정도 없으며, 굽는 데 단 30분밖에 걸리지 않고, 마치 고급 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있습니다. 게다가, 클래식한 사과 필링은 좋아하는 과일, 베리류, 채소로 바꿔 사용할 수도 있습니다. 아예 생략해도 맛있는 스펀지 케이크가 됩니다. 그리고 좀 더 색다른 맛을 원한다면 여러 재료를 조합해 보는 것도 좋습니다.

유튜브 채널 "Vkusno"(맛있는)에서 누구나 좋아할 완벽한 수제 사과 딸기 파이 만드는 법을 알려드립니다. 정말 맛있어요!

조언

잘 익고 단단하며 흠집 없는 딸기를 고르세요. 새콤달콤한 맛이 나는 딸기가 가장 좋습니다.
사과를 위해 사과-딸기 샬롯은 맛의 균형을 맞추고 반죽이 너무 질어지는 것을 방지하기 위해 약간 신맛이 나는 순한 질감으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
완성된 반죽의 질감은 걸쭉하고 기름진 사워크림과 비슷해야 합니다.