제빵기로 만든 애플 샬롯

전설적인 샬롯 케이크, 이보다 더 간단할 수 있을까요? 폭신한 스펀지 반죽은 단 10분 만에 만들 수 있고, 사과 필링은 언제나 부드럽고 풍미 가득합니다. 레시피가 워낙 간단하고 따라 하기 쉬워서 이 클래식 파이는 실패할 확률이 거의 없습니다.

1회 제공량당 영양 정보
208.6 칼로리
  • 단백질: 4.5g
  • 지방: 2.6g
  • 탄수화물: 41.5g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 8

일반적으로 샬롯에는 약간의 즙이 있는 새콤달콤한 사과가 사용됩니다. 애플파이 오븐에 구울 때 과일은 약간 건조하고 단단해야 속이 섬세한 반죽을 손상시키지 않습니다. 만약 촉촉하고 즙이 많은 사과 필링을 샬롯에 넣고 싶다면 제빵기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

오븐의 온도 조절 기능 덕분에 빵이 골고루 구워집니다. 타지 않고 모양도 흐트러지지 않으며, 눅눅해지지도 않습니다. 반죽만 준비하면 나머지는 제빵기가 알아서 해줍니다.

단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
  • 사과
    200 G
  • 밀가루
    175 G
  • 설탕
    150 G
  • 계란 C1
    3
  • 버터
    50 G
  • 베이킹파우더
    1.5 티스푼
준비

1단계

저희가 제품을 준비합니다.

2단계

부드러워진 버터와 설탕을 섞습니다. 믹서를 저속으로 작동시켜 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.

3단계

계란을 깨뜨려 주세요. 혼합물이 옅은 흰색 거품이 될 때까지 저어주세요.

4단계

밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.

5단계

밀가루를 체에 쳐서 달걀물에 넣고 반죽합니다.

6단계

사과를 껍질째 썰어서 반죽에 넣으세요.

7단계

반죽을 제빵기 용기에 넣고 표면을 매끄럽게 다듬어 주세요. 팬 바닥에 기름칠을 할 필요는 없습니다. 제빵기를 "굽기" 모드로 설정하고, 제빵기가 굽기를 완료할 때까지 기다리세요.

8단계

팬에서 샤를로트를 꺼내세요. 보기 좋게 뒤집으면 완성입니다!

비슷한 동영상 레시피: 제빵기로 만드는 애플파이

 

제빵기로 애플파이를 굽는 건 어린아이도 할 수 있을 만큼 간단한 일입니다. 푸드 블로거 마리나가 자신의 유튜브 채널에서 그 방법을 자세히 알려줍니다. 이렇게 만든 샬롯 스타일 애플파이는 아주 부드럽고 폭신하며 맛있습니다.

주방 가전제품을 이용하면 부드럽고 향긋한 반죽을 바로 만들 수 있습니다. 모든 재료는 영상 아래에 나와 있습니다. 사과만 썰어 주면 완성! 이 레시피는 정말 간단하고 빠르니, 주방에 사용하지 않는 제빵기가 있다면 꼭 활용해 보세요.

가능한 대체품

주방에 재료가 부족하신가요? 다이어트용 샬롯 케이크를 만들어보고 싶으신가요? 아니면 클래식 레시피를 새롭게 시도해보고 싶으신가요? 다양한 대체 재료를 소개해 드립니다.

다이어트 샬롯을 위해

다이어트 중이거나, 균형 잡힌 식단을 따르고 있거나, 또는 어떤 이유로든 밀가루를 먹지 않는다면, 파이의 칼로리를 낮추는 방법은 여러 가지가 있습니다.

우선 밀가루 대신 쌀가루, 아몬드 가루 또는 귀리 가루를 사용하세요. 베이킹파우더는 생략하고 계란을 넣으세요. 계란은 잘 풀어줘야 빵이 잘 부풀어 오릅니다. 설탕 대신 설탕 대체제나 천연 감미료를 사용하세요.

특별한 것을 원하신다면
나만의 특별한 샬롯을 만들려면 주재료인 사과를 다른 과일로 바꿔보세요. 오렌지, 귤, 체리, 살구 또는 좋아하는 다른 과일이나 베리를 사용해도 좋습니다. 다양한 잼이나 보존식품을 필링으로 활용해도 훌륭한 선택입니다.
렌텐 샬롯

사순절 버전의 샬롯 케이크도 가볍고 놀라운 풍미가 특징입니다. 물론, 일반 버전처럼 진하고 크리미하지는 않겠지만, 결과는 기대 이상일 거예요. 단, 계란과 버터는 사용하지 않아야 합니다.

버터 대신 식물성 우유와 식물성 기름으로 만든 저지방 사워크림을 사용하면 탄력성을 높일 수 있습니다. 버터 50g에 식물성 기름 50ml, 달걀 1개에 사워크림 2큰술의 비율을 사용하세요.

부드럽고 풍미 가득한 이 샬롯 파이는 명절 식탁이든 평일 식탁이든 언제나 훌륭한 메뉴가 될 거예요! 제빵기를 사용하면 맛도 좋을 뿐 아니라 훨씬 빠르게 만들 수 있답니다. 이 파이는 금방 없어질 테니 바로 두 번째 반죽을 만들어 두세요.


비슷한 레시피
  • 50분
  • 226.8kcal
  • 5640
  • 1시간 10분
  • 200kcal
  • 1707
레시피 카테고리
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