냉동 베리를 곁들인 샬롯 케이크: 오븐 구이 레시피 + 7단계 사진

베리 샬롯은 향긋하고 맛있으며 섬세한 디저트로, 은은한 새콤함이 더해져 가족과 함께하는 티타임에 제격입니다. 전통적인 레시피와 달리, 이 파이는 사과 대신 베리를 사용합니다.

1회 제공량당 영양 정보

195 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

베리를 곁들인 파이는 훌륭한 대용품입니다. 케이크이 디저트는 훨씬 빠르고 쉽게 만들 수 있기 때문입니다. 요리 초보자에게 완벽한 입문 요리죠. 필요한 건 약간의 인내심과 좋은 기분뿐입니다.

샬롯을 만들려면 풍부한 이 디저트를 폭신하고 가볍게 만들려면 몇 가지 비법이 필요한데, 이 레시피에서 그 비법들을 여러분과 공유할게요. 더 이상 망설이지 말고 재료를 준비해서 저와 함께 특별한 디저트를 만들어 보세요!

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

준비

1단계

그릇에 달걀, 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 5분간 휘저어 부피가 두 배가 될 때까지 섞어주세요.

2단계

밀가루를 조심스럽게 넣고 믹서의 저속으로 충분히 섞어주세요. 그런 다음, 밀가루가 반죽 후 그릇 바닥에 가라앉을 수 있으므로 주걱으로 반죽을 긁어내 주세요.

3단계

베이킹 팬을 준비하세요. 케이크가 타는 것을 방지하기 위해 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

4단계

반죽을 팬에 붓고 조심스럽게 표면을 매끄럽게 만드세요.

5단계

딸기를 씻어서 반으로 자르세요. 원하시면 통째로 사용하셔도 됩니다. 딸기를 조심스럽게 배열하되, 너무 깊숙이 누르지 마세요. 굽는 동안 딸기가 약간 가라앉을 것입니다.

6단계

파이를 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 20분 동안 섭씨 -180도에서 굽습니다. 샤를로트가 가라앉을 수 있으므로 굽는 동안 오븐 문을 열지 마세요.

7단계

파이를 오븐에서 꺼내 슈가파우더를 뿌려주세요. 맛있는 샬롯 파이가 완성되었습니다!

비슷한 영상 레시피: 냉동 베리를 곁들인 샬롯

베리 파이는 여름과 겨울 모두 만들 수 있는 섬세하고 가벼운 디저트입니다. 추운 계절에 이 맛있는 디저트를 즐기려면 냉동 베리를 사용하면 됩니다.

단순한 레시피 샬롯과 베리 "키친 노트" 채널의 저자가 레시피를 공유합니다. 이 자세한 영상을 통해 사랑하는 사람들을 감동시킬 향긋하고 맛있는 디저트를 만들 수 있을 거예요. 달콤한 반죽과 새콤한 레드커런트의 조합은 그야말로 미각을 즐겁게 해줄 겁니다!

조언

딸기는 물기가 너무 많지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 굽는 동안 크기가 상당히 줄어들 수 있습니다.
샬롯은 딸기뿐만 아니라 체리, 스위트 체리, 건포도, 심지어 다른 과일로도 만들 수 있습니다. 야생 열매와 함께;
맛있는 파이를 만들려면 신선한 베리나 냉동 베리를 모두 사용할 수 있습니다. 베리를 해동할 필요는 없는데, 해동된 베리는 파이에 과도한 수분을 더할 수 있기 때문입니다.
파이를 틀에서 쉽게 분리하려면 가장자리와 바닥에 버터를 바르고 위에 밀가루를 뿌리세요.
잘 구워진 샤를로트 파이를 만들려면 너무 높은 온도가 아닌 적절한 온도에서 구워야 합니다. 그렇지 않으면 파이 윗면은 바삭해지고 속은 익지 않을 수 있습니다.

디자인 및 제출

슈가파우더를 뿌린 베리 파이는 정말 먹음직스러운 디저트입니다. 서빙하기 전에 민트 잎으로 장식하거나 아이스크림 한 스쿱을 얹으면 더욱 다채롭고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

이제 맛있는 베리 샤를로트 만드는 법을 배우셨습니다. 이 레시피를 따라 만들어 보시고 성공 사례를 댓글로 공유해 주세요!

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