커스터드와 사과를 곁들인 샬롯
애플 샬롯은 정말 다양한 방법으로 만들 수 있어서 놀라운 디저트입니다. 이 멋진 디저트는 다른 과일이나 베리를 넣어 프라이팬이나 오븐, 또는 머랭을 이용해 만들 수도 있습니다. 오늘은 여러분께 검증된 간단한 애플 커스터드 필링 애플 파이 레시피를 공유하려고 합니다.
- 단백질: 4g
- 지방: 2.6g
- 탄수화물: 22.2g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 8
이 샬롯 레시피는 만들기가 정말 쉽습니다. 놀랍도록 부드럽고 촉촉하면서도 폭신한 식감을 자랑하죠. 크림이 들어가 있어 특별한 날 저녁 식사 자리에 케이크처럼 내놓아도 손색이 없습니다. 게다가, 오랜 시간과 정성을 들여 만드는 복잡한 디저트 못지않은 훌륭한 맛을 선사합니다.
이 디저트 레시피는 특별한 장식이 필요하지 않습니다. 추가 장식 없이도 이미 충분히 매력적입니다. 샤를로트의 모양을 조금 더 돋보이게 하고 싶다면 슈가파우더를 살짝 뿌려도 좋습니다. 단, 완전히 식힌 후에 뿌려야 합니다. 그렇지 않으면 슈가파우더가 녹을 수 있습니다.
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밀가루350 G
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계란 C11 개
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크림60 G
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버터180 G
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설탕150 G
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베이킹파우더1.5 티스푼
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소금1 꼬집다
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사과3 개
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바닐라 설탕10 G
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설탕100 G
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녹말55 G
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계란 C11 개
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우유400 ml
밀가루를 체에 쳐서 덩어리가 없도록 깊은 그릇에 담습니다. 소금과 베이킹파우더를 약간 넣고 섞습니다.
차가운 버터를 깍둑썰기합니다. 마른 재료에 넣고 손으로 비벼서 부스러기처럼 만듭니다.
혼합물에 설탕과 달걀을 넣고 주걱으로 저어주세요.
준비된 표면에 반죽을 붓고 공 모양으로 빚으세요. 비닐봉지에 넣어 30분간 냉장 보관하세요.
냄비에 설탕, 전분, 바닐라 설탕, 달걀을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
혼합물을 약한 불에 올리고 찬 우유를 넣어 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 크림이 타지 않도록 계속 저어주는 것이 중요합니다.
냉장고에서 반죽을 꺼내 크기가 다른 두 부분으로 나눕니다. 더 큰 반죽을 팬에 넣고 가장자리를 따라 펴줍니다. 반죽이 달라붙지 않도록 손에 물을 살짝 묻혀가며 작업하는 것이 좋습니다.
사과를 씻어서 씨를 제거하세요. 두툼하게 썰어서 반죽 위에 올려놓으세요.
사과 위에 크림을 얹고 골고루 펴 발라주세요.
남은 반죽을 얇게 밀어 펴세요. 얇은 막대 모양으로 잘라내어 크림 위에 격자 모양으로 올려놓으세요.
파이를 180°C로 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 잠시 식힌 후 서빙하세요.
비슷한 영상 레시피: 커스터드를 곁들인 애플 샬롯
따뜻한 차에 맛있는 디저트를 곁들이고 싶은데, 마땅한 재료가 없다고요? 걱정 마세요! 커스터드 크림을 얹은 맛있는 애플 샬롯을 간단하게 만들 수 있답니다. 채널 운영자 올가 쇼부틴스카야의 영상 레시피를 따라해 보세요.
이 영상에서 여성은 샬롯 케이크 만드는 법을 자세하게 설명합니다. 모든 단계를 하나하나 설명하며 커스터드를 제대로 만드는 방법, 어떤 사과를 고르는 것이 가장 좋은지, 반죽 과정을 간소화하는 방법까지 알려줍니다. 좋은 결과를 얻으려면 이 레시피를 정확히 따라 하기만 하면 됩니다.
크림을 곁들인 애플 샬롯은 별도의 첨가물 없이 바로 드실 수 있는 디저트입니다. 향과 풍미를 더욱 살리고 싶다면 바닐라 추출물, 레몬 제스트, 코코넛 플레이크 등을 넣어보세요. 반죽을 만들 때 함께 넣거나 완성된 디저트 위에 뿌려도 좋습니다.
애플파이와 아이스크림이라는 독특한 조합으로 손님들을 놀라게 해 보세요. 차가운 아이스크림은 신선하면서도 달콤한 샬롯 파이의 풍미를 완벽하게 살려 더욱 맛있고 특별한 디저트가 됩니다. 이 디저트는 1인분씩 제공하는 것이 가장 좋으며, 취향에 따라 베리나 과일을 얹어 장식할 수 있습니다.
크림을 얹은 애플 샬롯은 케이크와 전혀 구별할 수 없을 정도로 독특하고 맛있는 파이입니다. 어른과 아이 모두 좋아할 만한 디저트이며, 특히 이 레시피대로 정성껏 만들면 더욱 맛있을 거예요! 만들어 보시고 댓글로 감상을 공유해 주세요!








