플럼 샬롯: 오븐 구이 레시피 + 단계별 사진 8장

자두 철에는 꼭 자두 샬롯 파이를 구워 보세요. 정말 맛있답니다! 이 파이는 풍미 가득하고 촉촉해서 자꾸만 다시 만들고 싶어질 거예요. 게다가 만드는 데 시간도 얼마 걸리지 않으니 더욱 좋죠.

1회 제공량당 영양 정보

232 칼로리

단백질: 13g
지방: 10g
탄수화물: 1그램

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 50분
주방에서의 시간: 20분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 8

에서 클래식 레시피 플럼 샬롯은 속 재료만 다를 뿐입니다. 사과를 넣지 않지만 놀랍도록 맛있고 풍미가 뛰어납니다. 자두 특유의 새콤한 맛이 달콤하고 섬세한 페이스트리와 완벽한 조화를 이룹니다.

누구나 이 간단한 레시피를 따라 만들 수 있어요. 특별한 요리 지식이나 기술은 전혀 필요하지 않아요. 필요한 재료만 준비하고, 설명서를 꼼꼼히 읽고, 사랑하는 마음으로 요리에 임하면 분명 성공하실 거예요. 풍부한 그리고 맛있는 빵 종류도 있어요.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

자두

500 G
베이킹파우더

1 티스푼
바닐라

10 G
계란 C1

4 개
설탕

180 G
밀가루

200 G

준비

1단계

깊은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣으세요. 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 차가운 달걀을 사용해야 더 잘 휘핑됩니다.

2단계

계란과 설탕 혼합물에 베이킹파우더, 바닐라 추출물, 밀가루를 넣으세요. 덩어리가 생기지 않도록 먼저 체에 걸러주세요. 잘 섞어주세요.

3단계

자두를 씻고 씨를 제거한 후 반으로 자르세요.

4단계

베이킹 팬에 버터를 바르고 전분을 뿌려주면 완성된 샬롯을 쉽게 분리할 수 있습니다.

5단계

반죽을 팬에 붓고 표면을 평평하게 만드세요.

6단계

반죽 위에 자두를 올리고 살짝 눌러주세요.

7단계

파이를 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 20~30분간 구워주세요.

8단계

완성된 디저트를 오븐에서 꺼내 10분간 식히세요. 그런 다음 틀에서 꺼내 슈가파우더를 뿌려 장식하세요.

비슷한 영상 레시피: 플럼 샬롯

샬롯은 사과뿐만 아니라 다른 여러 과일과 베리류로도 만들 수 있습니다. 특히 맛있는 이 파이는 자두로 만들었어요. 만드는 방법은 정말 정말 간단해요.

이 디저트를 집에서 직접 만들어보고 싶다면, "VKUSNO VSE"(맛있는 모든 것) 채널 운영자의 영상을 참고하세요. 영상에서 그녀는 군침 도는 향기만으로도 누구든 매료될 만한 맛있는 파이를 만드는 자세한 레시피를 공유합니다. 운영자의 특별한 비법 덕분에 이 파이는 놀랍도록 부드럽고 촉촉하며 풍미 가득한 식감을 자랑합니다.

샬롯이 준비됐는지 어떻게 확인할 수 있나요?

평균적으로 샤를로트 파이를 굽는 데 40분이면 충분합니다. 하지만 요리하는 사람마다 조리 방식이 다르기 때문에 시간은 달라질 수 있습니다. 어떤 사람은 더 높은 온도에서 굽고, 어떤 사람은 좁고 높은 팬을 사용하는 반면, 또 어떤 사람은 넓고 납작한 팬을 사용합니다. 따라서 최종 조리 시간은 달라질 수 있습니다.

그래서 파이가 다 익었는지 확인하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 방법은 아주 간단합니다. 이쑤시개나 나무 꼬치만 있으면 됩니다. 파이를 찔러보고 꼬치에 반죽이 묻어 나오지 않거나 마른 상태로 나오는지 확인하세요. 꼬치에 아무것도 묻어 나오지 않으면 샤를로트가 완전히 구워진 것이므로 바로 드시면 됩니다. 그렇지 않으면 오븐에서 조금 더 구워야 합니다.

조언

이 레시피에서는 껍질째 자두를 사용했습니다. 하지만 완성된 파이에 껍질 맛이 나는 것을 좋아하지 않는 분들도 계시겠죠. 그래서 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 자두를 뜨거운 물에 3분간 담갔다가 꺼내서 찬물에 같은 시간 동안 담그세요. 그러면 껍질이 쉽게 벗겨질 겁니다.

이 디저트 맛이 마음에 들지 확신이 서지 않는다면, 딱 한 번만 만들어 보세요. 분명 여러분의 주방에서 단골 메뉴가 될 거라고 장담합니다!

비슷한 레시피