케피어를 곁들인 초콜릿 머핀
1회 제공량당 영양 정보
308.1 칼로리
- 단백질: 6.4g
- 지방: 13g
- 탄수화물: 41.7g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
-
복잡성:
처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
- 제공량: 12
미국식 초콜릿 머핀은 전 세계적으로 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 하지만 때로는 좀 더 특별한 것을 원할 때도 있죠. 오늘은 진한 초콜릿과 커피 향이 어우러진, 풍미 가득한 머핀을 소개해 드리겠습니다.
단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
-
계란 C11 개
-
케피르100 ml
-
밀가루100 G
-
설탕125 G
-
코코아 파우더40 G
-
식물성 기름40 ml
-
베이킹파우더0.5 티스푼
-
소다0.5 티스푼
-
소금1 꼬집다
-
인스턴트 커피75 ml
준비
1단계
베이킹소다와 케피어를 섞으세요. 몇 분간 그대로 두세요.
2단계
밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금 한 꼬집, 코코아 가루를 함께 섞으세요.
3단계
깊은 그릇에 케피어와 베이킹소다를 넣으세요. 계란, 식물성 기름, 그리고 내린 커피를 넣고 매끄러워질 때까지 섞으세요.
4단계
마른 재료와 액체 재료를 섞으세요. 반죽을 치대세요.
5단계
초콜릿 반죽을 틀에 절반 정도 채우세요.
6단계
170도로 예열된 오븐에서 15~20분간 구워주세요. 머핀을 오븐에서 꺼내 맛있게 드세요.
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