스니커즈 케이크용 초콜릿 스펀지 케이크

냄비에 설탕 130g, 코코아 가루, 식물성 기름, 물을 넣으세요.

재료를 가볍게 섞은 후 냄비를 중불에 올려놓으세요.

계속 저으면서 초콜릿 혼합물을 끓입니다. 끓기 시작하면 불에서 내려 실온으로 식힙니다.

한편, 깊은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금과 남은 설탕을 넣으세요.

믹서를 사용하여 재료들을 고속으로 휘저어 부드럽고 윤기 있는 혼합물이 될 때까지 섞어주세요.

식힌 커스터드 베이스를 달걀 혼합물에 부어주세요.

모든 재료를 부드러워질 때까지 섞으세요.

체에 친 밀가루를 넣고 조심스럽게 섞어주세요.

완성된 반죽은 매끄럽고 윤기가 나며 덩어리가 없어야 합니다.

미리 준비된 틀에 초콜릿 반죽을 부어주세요.

스펀지 케이크를 160도에서 50~60분 동안 구우세요.

나무 꼬치로 찔러서 익었는지 꼭 확인하세요. 꼬치가 완전히 마르고 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다.

비스킷이 약간 식으면 틀에서 꺼내세요.

고기를 랩으로 감싸서 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요. 이렇게 하면 수분이 고기 전체에 고르게 퍼져서 썰기 쉬워집니다.

물에 적신 스펀지 케이크를 층층이 잘랐습니다.