계피를 곁들인 구운 사과잼 - 토핑 및 레이어링 레시피 (단계별 사진 포함)

계피를 넣은 사과잼을 오븐에 구워 건조시키기

건조 잼은 케이크나 샌드위치에 넣는 전통적인 속재료라기보다는 개별 포장된 사탕에 더 가깝습니다. 아이들에게 건강한 간식으로 줄 수도 있고, 구운 식품, 죽, 콩포트 등에 넣어 독특한 사과 향을 더할 수도 있습니다.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

계피를 넣은 사과잼을 오븐에 구워 건조시키기

재료

제공량

준비

1단계

사과를 1~1.5cm 두께로 썰어 베이킹 시트에 올려놓으세요. 설탕에 구연산과 계피를 섞어 사과 위에 뿌린 후 손으로 잘 섞어주세요.

2단계

200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 20분간 굽습니다. 꺼내서 나온 시럽을 따라 버립니다.

3단계

슬라이스한 재료들을 간격을 두고 망사나 거즈 위에 올려놓으세요. 발코니에 2일 동안 걸어 완전히 말리세요.

4단계

말린 사과잼이 완성되었습니다. 천으로 된 주머니, 밀폐 유리병 또는 종이 상자에 담아 실온에서 보관하세요.

식품건조기를 사용하세요

사과를 자연 건조하는 대신 전기 식품 건조기에 넣고 섭씨 60도(화씨 140도)에서 한두 시간만 건조하면 마지막 건조 시간을 크게 줄일 수 있습니다. 이 방법은 특히 가을비가 내리기 시작해서 바깥이 매우 습할 때 유용합니다.

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