집에서 만드는 쿠키를 곁들인 노오븐 티라미수: 클래식 레시피 + 6단계 사진 설명

전통적인 티라미수 레시피는 사보이아르디 스틱과 마스카르포네 크림을 사용하는데, 이 재료들은 모든 가게에서 쉽게 구할 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 쉽게 구할 수 있는 재료로 굽지 않는 디저트를 만들면 이 문제를 해결할 수 있습니다.

1회 제공량당 영양 정보

261.7 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

티라미수는 누구나 좋아할 만큼 맛있고 섬세한 디저트입니다. 게다가 집에서도 꽤 쉽게 만들 수 있습니다.

아래 레시피대로 만든 디저트는 아이들도 안심하고 먹을 수 있습니다. 날달걀 대신 생크림을 사용했기 때문입니다. 생크림을 사용하면 굽지 않는 티라미수의 보관 기간도 늘릴 수 있습니다. 냉장고에서 최대 5일까지 보관 가능합니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

준비

1단계

차가운 생크림을 믹서기로 휘핑하세요. 믹서 날과 볼은 미리 살짝 식혀두세요. 설탕을 조금씩 넣어가며 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑하세요.

2단계

더욱 풍미 있는 맛을 원하시면 크림에 라임 껍질을 갈아 넣으세요.

3단계

커드 혼합물을 휘핑크림에 조심스럽게 섞어주세요. 크림이 흘러내리지 않도록 주의하세요.

4단계

진한 블랙커피를 내려 설탕 두 스푼을 넣으세요. 원한다면 약간의 알코올을 첨가해도 좋습니다.

5단계

디저트를 완성하세요. 사보이아르디 스틱을 각각 커피에 담갔다가 팬에 넣습니다. 크림의 절반을 스틱 위에 펴 바르고 매끄럽게 펴서 얇고 고른 층을 만듭니다. 같은 방법으로 나머지 크림도 만듭니다.

6단계

남은 크림을 짤주머니에 넣어 장식을 만드세요. 코코아 가루를 뿌리고 디저트를 냉장고에 두 시간 정도 넣어 두세요.

가능한 대체품

하기 위해 하다 이것은 티라미수입니다 주택 사보이아르디 스틱뿐만 아니라 유빌레노예나 케이 티유 같은 다른 쿠키도 사용할 수 있습니다. 하지만 코티지 치즈는 반드시 부드러워야 합니다. 디저트에 부드러운 식감을 더해주는 것은 바로 코티지 치즈이기 때문입니다.

티라미수의 풍미를 더하기 위해 호두, 캐슈넛, 아몬드, 헤이즐넛 또는 피스타치오를 추가할 수 있습니다. 바나나나 다른 좋아하는 과일을 넣어도 좋습니다.

만약 당신이 결정한다면 수제 티라미수 케이크 만들기 아이들을 위해서는 커피 대신 우유를 사용해도 맛있습니다. 다만 사보이아르디 면이 더 잘 스며들도록 우유를 살짝 데워서 사용하세요.

조언

완벽한 노오븐 티라미수를 만들려면 다음 팁을 따르세요.

디저트를 만들 때는 지방 함량이 높은 코티지 치즈와 사워크림을 사용하는 것이 좋습니다.
티라미수를 만든 후에는 몇 시간 동안 냉장 보관하세요. 하지만 쿠키가 더 잘 스며들어 부드러워지도록 하룻밤 동안 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다.
바닐라를 조금 넣으면 달콤한 향이 훨씬 더 좋아질 거예요. 그리고 어른들을 위한 티라미수를 원한다면 독한 술 몇 밀리리터를 넣어 보세요.
좋아하는 과일이나 베리를 한 겹 더 얹으면 맛이 더욱 풍부해집니다.

저희가 준비한 오븐 없이 만드는 티라미수 레시피를 마음에 드셨으면 좋겠고, 집에서 꼭 한번 만들어 보세요. 그리고 댓글로 결과를 공유해 주시면 감사하겠습니다.

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