'유빌레이노에' 쿠키로 만든 티라미수

티라미수는 사보이아르디 비스킷, 달걀흰자 크림, 마스카르포네 치즈로 만든 유명한 이탈리아 디저트입니다. 오늘은 이 맛있는 디저트를 좀 더 간단하게 만드는 방법을 공유하려고 합니다. 재료가 조금 바뀌었지만, 놀랍도록 부드럽고 촉촉하며 맛있습니다.

1회 제공량당 영양 정보
283.5 칼로리
  • 단백질: 9.2g
  • 지방: 9.9g
  • 탄수화물: 40.5g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 4

이 디저트는 만들기가 정말 쉬워요. 필요한 재료도 최소한이고, 대부분 마트에서 쉽게 구할 수 있어요. 가장 좋은 점은 누구나 쉽게 만들 수 있다는 거예요. 오븐에 굽거나 가스레인지에서 시간을 보낼 필요도 없어요. 필요한 건 단 20분의 여유 시간과 좋은 기분뿐이에요.

완성된 간식은 달콤하면서도 든든해서 아이들과 어른 모두 좋아할 거예요. 만드는 법을 자세히 알고 싶으신가요? 그럼 재료를 준비하고 저와 함께 멋진 요리 작품을 만들어 보세요!

단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
  • 무설탕 천연 요구르트
    350 G
  • 코티지 치즈
    200 G
  • 가루 설탕
    70 G
  • 블랙 커피
    250 ml
  • 기념일 쿠키
    300 G
  • 코코아
    맛을 보기 위해
준비

1단계

깊은 그릇에 요구르트를 붓습니다. 크림치즈와 슈가파우더를 넣고 주걱으로 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다.

2단계

진한 커피를 준비하세요. 추출 후 약간 식히세요.

3단계

쿠키를 포장에서 꺼내 작은 조각으로 부수세요. 베이킹 접시 바닥에 쿠키를 깔아주세요. 쿠키를 커피에 충분히 적시는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 쿠키가 더 부드럽고 촉촉해집니다.

4단계

쿠키 위에 크림을 조금 얹고 골고루 펴 발라주세요.

5단계

다음으로 쿠키를 다시 겹겹이 쌓고 커피에 적신 다음 크림을 얹습니다. 모든 재료가 다 떨어질 때까지 이 과정을 반복합니다.

6단계

완성된 디저트에 코코아 가루를 뿌려 장식하세요. 그런 다음 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 굳히세요. 이렇게 하면 맛있는 티라미수가 완성됩니다!

비슷한 영상 레시피: 유빌레이노예 쿠키와 사워크림을 곁들인 티라미수

티라미수는 전 세계 사람들의 마음을 사로잡은 매우 인기 있는 디저트입니다. 하지만 전통적인 레시피대로 만들려면 상당한 시간과 노력이 필요하고, 재료비도 만만치 않습니다. 하지만 걱정 마세요. 이 맛있는 디저트를 대신할 훌륭한 대안이 있습니다. 쿠키로 만든 러시아식 티라미수.

집에서 이 디저트를 만들려면 검증된 재료와 도구만 있으면 됩니다. 레시피"Ugoshchaya Ideyami"(아이디어 간식) 채널의 운영자가 바로 이 방법을 소개합니다. 덕분에 누구나 집에서 단 10분 만에 맛있는 노오븐 간식을 만들 수 있습니다.

조언
이 레시피에서는 단맛을 내기 위해 가루 설탕을 꽤 많이 사용했습니다. 이 때문에 어떤 사람들은 너무 달다고 느낄 수도 있습니다. 지나친 단맛을 줄이려면 링곤베리, 크랜베리, 건포도처럼 약간 새콤한 맛이 나는 베리류를 곁들여 드시면 좋습니다.

가능한 대체품

이 티라미수를 만들기 위해 저는 크림을 넣지 않은 간편한 레시피를 사용했습니다. 마스카르포네필요한 재료는 플레인 요거트, 크림치즈, 그리고 슈가파우더뿐이었어요. 이 크림은 만들기도 아주 쉽고 빠르며, 맛도 놀랍도록 섬세하답니다.

하지만 티라미수에 다른 크림을 만들 수도 있습니다. 이 경우에는 크림치즈 대신 일반 치즈를 사용하면 됩니다. 코티지 치즈휘핑크림과 슈가파우더를 섞어야 합니다. 크림은 반드시 묵직한 질감이어야 하는데, 그렇지 않으면 커스터드가 폭신해지지 않습니다.

티라미수용 크림을 직접 만들 수 있습니다. 연유를 넣어서 그리고 크림 없이이 프로스팅을 만들려면 가루 설탕에 코티지 치즈, 버터, 연유를 섞으세요. 그런 다음 모든 재료가 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 그러면 어떤 쿠키와도 완벽하게 어울리는 놀랍도록 맛있고 크리미한 프로스팅이 완성됩니다.

이 환상적인 디저트는 꼭 한번 드셔보세요. 분명 여러분 식탁에도 자주 오르게 될 거예요!


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