할로윈 호박 케이크

비스킷 재료를 준비하세요.

그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 설탕을 넣으세요.

부드러워질 때까지 휘젓습니다.

계란 혼합물에 우유와 식물성 기름을 부으세요.

거품기로 잘 섞어주세요.

밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요.

그다음 초콜릿 칩을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

만들어진 반죽을 두 개의 틀에 똑같이 나누어 담고 170도에서 40분 동안 케이크를 구워주세요.

완성된 스펀지 케이크를 팬에서 완전히 식힌 후, 펼쳐서 랩으로 감싸 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

케이크가 식으면 각각 3등분합니다. 그러면 동일한 6개의 층이 생깁니다.

크림에 얹을 가나슈를 준비해 봅시다. 미리 만들어 두는 것이 가장 좋습니다. 생크림을 끓여서 화이트 초콜릿 위에 부어주세요. 몇 분간 그대로 두었다가 매끄러워질 때까지 휘저어 주세요.

랩으로 덮어서 냉장고에 넣어두세요. 하룻밤 정도 보관하는 것이 좋습니다.

크림에 필요한 재료들을 준비하세요.

크림치즈와 땅콩버터를 깊은 그릇에 담으세요.

재료들을 잘 섞은 후 식힌 가나슈를 넣어주세요.

믹서를 저속으로 작동시켜 혼합물이 부드러워질 때까지 섞으세요.

크림이 준비되었습니다.

이제 케이크 조립을 시작해 볼까요? 각 층에 크림을 꼼꼼히 바르고 그 위에 갈은 초콜릿을 뿌려주세요.

케이크를 아세테이트 필름이나 유산지로 감싸서 링 모양으로 만든 후 냉장고에 넣어두세요.

케이크 표면을 매끄럽게 하기 위해 가나슈를 준비하세요. 다크 초콜릿을 전자레인지나 중탕으로 녹인 후 버터를 넣고 부드러워질 때까지 저어주세요.

그런 다음 랩으로 덮어 밀착시킨 후 식히십시오.

우리는 링에서 케이크를 꺼냅니다.

칼을 사용하여 둥근 호박 모양으로 만듭니다.

식힌 가나슈를 주걱, 아세테이트 필름 또는 칼을 사용하여 케이크 표면을 매끄럽게 펴 바릅니다.

가나슈가 식도록 케이크를 냉장고에 넣었습니다.

한편, 오렌지색 마스틱을 5mm 두께로 밀어 펴서 케이크를 덮어주세요.

표면을 매끄럽게 다듬고 남은 부분을 잘라냅니다.

특수 도구(스택)를 사용하여 호박에 줄무늬를 만듭니다.

만약 종이 뭉치가 없다면, 빨대, 이쑤시개 또는 다른 비슷한 임시방편으로 대체해 볼 수 있습니다.

우리는 갈색, 살색, 주황색 식용 색소를 사용합니다.

호박에 살짝 색을 입히세요.

우리는 갈색 유향나무로 줄기를 만듭니다.

그리고 우리는 식용 색소를 넣어 색을 입힙니다.

검은색 접착제를 밀어 펴서 입 모양으로 잘라냅니다.

그다음은 할로윈 호박의 눈입니다.

퐁당 장식을 호박에 붙입니다. 긴 꼬치로 줄기를 고정합니다.

입과 눈은 제과용 접착제로 붙입니다.

할로윈을 위한 독창적이고 아름답고 아주 맛있는 호박 케이크가 완성되었습니다.