트라이플 "허니"

계란에 소금 한 꼬집을 넣고 거품이 풍성하고 부드러워지며 부피가 늘어날 때까지 휘젓습니다.

실온 상태의 꿀을 넣고 꿀이 혼합물에 완전히 섞일 때까지 약 20초간 휘젓습니다.

이제 바닐라 추출물과 녹인 버터를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

베이킹파우더를 넣고 체에 친 밀가루를 위에 뿌려주세요. 거품기나 주걱을 사용하여 부드럽고 매끄러우며 덩어리가 없는 반죽이 될 때까지 모든 재료를 섞어주세요. 약 10분 정도 걸립니다.

베이킹 시트에 종이호일을 깔고 반죽을 펼쳐주세요. 스패출라를 사용하여 반죽을 고르게 펴줍니다. 180도로 예열된 오븐에서 12~15분 동안, 겉면이 살짝 노릇해질 때까지 구워주세요.

케이크를 살짝 식힌 후 조각으로 부수고 믹서기에 넣어 고운 가루로 갈아주세요.

차가운 생크림에 연유를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑하세요. 생크림에 설탕이나 분당을 넣어 사용하셔도 됩니다.

꿀 크럼블과 크림을 번갈아 층층이 쌓고, 이 과정을 반복합니다. 원한다면 가운데에 라즈베리를 넣어 더욱 먹음직스러운 디저트를 만들 수 있습니다. 모든 층을 반복해서 쌓아주세요.