컵에 담긴 스니커즈 트라이플

스니커즈 트라이플 레시피는 아주 간단합니다. 초보자도 모든 단계를 쉽게 따라 할 수 있어요. 200ml 유리잔에 담으면 레시피에 указа된 인분 수가 나옵니다. 하지만 단 것을 정말 좋아하는 사람들을 위해 2~3인분을 더 만들어도 좋습니다.

1회 제공량당 영양 정보
342.6 칼로리
  • 단백질: 5.5g
  • 지방: 20.2g
  • 탄수화물: 34.5g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    준비 과정은 간단하고 쉽지만, 어느 정도 경험이 필요합니다. 누구나 처음부터 완벽하게 해낼 수 있는 것은 아닙니다.
  • 제공량: 8

디저트를 더욱 맛있게 만들려면 땅콩버터를 한 겹 더 추가해 보세요. 이렇게 하면 트라이플이 더 풍부하고 든든해져서 달콤한 것이 당길 때 점심 간식으로 훌륭한 선택이 될 것입니다.

원한다면 초콜릿 스펀지 케이크 부스러기를 위에 뿌려도 좋습니다. 케이크 윗부분을 잘라낸 것을 사용하면 남는 부분 없이 깔끔하게 뿌릴 수 있습니다. 생일 케이크를 만들고 남은 스펀지 케이크를 활용해서 트라이플을 만들어도 좋겠죠.

단계별 사진이 포함된 레시피
컵에 담긴 스니커즈 트라이플
재료
제공량
초콜릿 스펀지 케이크의 경우:
  • 밀가루
    90 G
  • 설탕
    110 G
  • 코코아
    20 G
  • 계란 C1
    3
  • 해바라기유
    50 G
  • 우유
    50 G
  • 바닐라 설탕
    1 티스푼
  • 베이킹파우더
    1 티스푼
크림과 필링 재료:
  • 가루 설탕
    100 G
  • 크림 치즈
    250 G
  • 솔티드 카라멜
    100 G
  • 땅콩
    70 G
  • 크림 33%
    250 ml
준비

1단계

깊은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집, 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣으세요.

2단계

거품이 풍성해지고 부피가 세 배로 늘어날 때까지 휘젓고, 기름을 부은 다음 믹서로 약 20초간 더 섞어주세요.

3단계

별도의 그릇에 밀가루와 코코아 가루를 넣고 베이킹파우더를 추가하여 매끄러워질 때까지 섞습니다. 모든 재료를 체에 걸러 계란 혼합물에 넣습니다.

4단계

반죽을 약 15초간 주무른 후, 기름칠을 하고 바닥에 원형 종이호일을 깔아둔 팬에 부어주세요.

5단계

초콜릿 스펀지 케이크를 180도(섭씨) 또는 350도(화씨)로 예열된 오븐에서 35~40분간 구워주세요. 이쑤시개로 케이크 중앙을 찔러보아 끝에 묻어나지 않으면 다 익은 것입니다.

6단계

팬에서 꺼내 완전히 식히세요. 그런 다음 윗면을 다듬고, 스펀지 케이크를 두 개의 동일한 층으로 자르고, 각 층을 길쭉하게 자른 다음, 큐브 모양으로 자르세요.

7단계

생땅콩을 사용했다면 볶은 후 도마 위에서 날카로운 칼로 잘게 썰어주세요.

8단계

크림치즈와 생크림을 중간 속도로 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑하세요. 냉장고에서 차갑게 식힌 유제품을 사용하면 더 잘 휘핑되고 원하는 볼륨감을 얻을 수 있습니다.

9단계

분당을 넣고 완전히 섞일 때까지 계속 휘젓습니다. 크림을 15분 동안 냉장 보관한 후 꺼내어 별 모양 깍지가 달린 일회용 짤주머니에 옮겨 담습니다. 사용하기 쉽도록 짤주머니가 완전히 채워지도록 넓은 유리잔에 넣어둡니다.

10단계

200ml 유리잔에 크림을 얇게 짜 넣고 땅콩을 뿌린 다음, 일회용 짤주머니에 소금 캐러멜을 부어주세요.

11단계

스펀지 케이크 조각을 배열하고 버터크림으로 장식한 후, 같은 순서를 번갈아가며 겹겹이 쌓아 올립니다. 마지막으로 땅콩과 캐러멜을 얹어 마무리합니다.

12단계

스니커즈 트라이플이 완성되었습니다. 냉장고에서 30~60분 정도 두어 재료들이 잘 어우러지도록 한 후 디저트로 드세요.

비슷한 동영상 레시피: 스니커즈 트라이플 케이크

트라이플은 미니 케이크라고 불리는 데에는 이유가 있습니다. 같은 재료를 사용해서 더 큰 팬에 큼직한 디저트를 만들 수 있는데, 명절 식탁에 올리기에도 안성맞춤입니다. 이 영상에서 그 방법을 완벽하게 보여줍니다.

트라이플은 미리 만들어 두세요.
맛있는 디저트 유리잔 안에 1~2일 전에 미리 만들어두기 쉽습니다. 집에서 파티나 중요한 저녁 식사 자리에 적합합니다. 신선도를 유지하려면 컵 표면을 랩으로 덮어주세요. 비스킷 캐러멜과 버터크림에 충분히 적셔지면 놀라울 정도로 부드러워질 것입니다.
디저트 보관하기
남은 트라이플은 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 유리 용기를 랩으로 감싸서 보관하세요. 더 오래 두면 크림이 원래 모양을 잃을 수 있습니다.

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  • 올가

    정말 훌륭한 레시피예요! 만들어 봤는데 아주 맛있었어요. 다만 제 입맛에는 캐러멜과 땅콩이 좀 부족해서 두 배로 늘렸어요.

    답변
    • 타마라

      우유는 언제 넣어야 할까요?🤷🏻‍♀️

      답변

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