컵에 담긴 스니커즈 트라이플
스니커즈 트라이플 레시피는 아주 간단합니다. 초보자도 모든 단계를 쉽게 따라 할 수 있어요. 200ml 유리잔에 담으면 레시피에 указа된 인분 수가 나옵니다. 하지만 단 것을 정말 좋아하는 사람들을 위해 2~3인분을 더 만들어도 좋습니다.
- 단백질: 5.5g
- 지방: 20.2g
- 탄수화물: 34.5g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
준비 과정은 간단하고 쉽지만, 어느 정도 경험이 필요합니다. 누구나 처음부터 완벽하게 해낼 수 있는 것은 아닙니다.
- 제공량: 8
디저트를 더욱 맛있게 만들려면 땅콩버터를 한 겹 더 추가해 보세요. 이렇게 하면 트라이플이 더 풍부하고 든든해져서 달콤한 것이 당길 때 점심 간식으로 훌륭한 선택이 될 것입니다.
원한다면 초콜릿 스펀지 케이크 부스러기를 위에 뿌려도 좋습니다. 케이크 윗부분을 잘라낸 것을 사용하면 남는 부분 없이 깔끔하게 뿌릴 수 있습니다. 생일 케이크를 만들고 남은 스펀지 케이크를 활용해서 트라이플을 만들어도 좋겠죠.
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밀가루90 G
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설탕110 G
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코코아20 G
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계란 C13 개
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해바라기유50 G
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우유50 G
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바닐라 설탕1 티스푼
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베이킹파우더1 티스푼
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가루 설탕100 G
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크림 치즈250 G
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솔티드 카라멜100 G
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땅콩70 G
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크림 33%250 ml
깊은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집, 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣으세요.
거품이 풍성해지고 부피가 세 배로 늘어날 때까지 휘젓고, 기름을 부은 다음 믹서로 약 20초간 더 섞어주세요.
별도의 그릇에 밀가루와 코코아 가루를 넣고 베이킹파우더를 추가하여 매끄러워질 때까지 섞습니다. 모든 재료를 체에 걸러 계란 혼합물에 넣습니다.
반죽을 약 15초간 주무른 후, 기름칠을 하고 바닥에 원형 종이호일을 깔아둔 팬에 부어주세요.
초콜릿 스펀지 케이크를 180도(섭씨) 또는 350도(화씨)로 예열된 오븐에서 35~40분간 구워주세요. 이쑤시개로 케이크 중앙을 찔러보아 끝에 묻어나지 않으면 다 익은 것입니다.
팬에서 꺼내 완전히 식히세요. 그런 다음 윗면을 다듬고, 스펀지 케이크를 두 개의 동일한 층으로 자르고, 각 층을 길쭉하게 자른 다음, 큐브 모양으로 자르세요.
생땅콩을 사용했다면 볶은 후 도마 위에서 날카로운 칼로 잘게 썰어주세요.
크림치즈와 생크림을 중간 속도로 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑하세요. 냉장고에서 차갑게 식힌 유제품을 사용하면 더 잘 휘핑되고 원하는 볼륨감을 얻을 수 있습니다.
분당을 넣고 완전히 섞일 때까지 계속 휘젓습니다. 크림을 15분 동안 냉장 보관한 후 꺼내어 별 모양 깍지가 달린 일회용 짤주머니에 옮겨 담습니다. 사용하기 쉽도록 짤주머니가 완전히 채워지도록 넓은 유리잔에 넣어둡니다.
200ml 유리잔에 크림을 얇게 짜 넣고 땅콩을 뿌린 다음, 일회용 짤주머니에 소금 캐러멜을 부어주세요.
스펀지 케이크 조각을 배열하고 버터크림으로 장식한 후, 같은 순서를 번갈아가며 겹겹이 쌓아 올립니다. 마지막으로 땅콩과 캐러멜을 얹어 마무리합니다.
스니커즈 트라이플이 완성되었습니다. 냉장고에서 30~60분 정도 두어 재료들이 잘 어우러지도록 한 후 디저트로 드세요.
비슷한 동영상 레시피: 스니커즈 트라이플 케이크
트라이플은 미니 케이크라고 불리는 데에는 이유가 있습니다. 같은 재료를 사용해서 더 큰 팬에 큼직한 디저트를 만들 수 있는데, 명절 식탁에 올리기에도 안성맞춤입니다. 이 영상에서 그 방법을 완벽하게 보여줍니다.








