코티지 치즈 샬롯: 오븐 구이 레시피 + 단계별 사진 8장

코티지 치즈는 특히 성장기 어린이에게 좋은 건강식품입니다. 다양한 비타민을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 무엇보다 뼈를 튼튼하게 하는 칼륨이 풍부합니다. 하지만 아이들은 특유의 신맛 때문에 코티지 치즈를 잘 먹지 않으려고 합니다. 그렇다면 아이가 코티지 치즈를 좋아하고 더 달라고 조르게 하려면 어떻게 해야 할까요?

1회 제공량당 영양 정보

193.5 칼로리

단백질: 6.5g
지방: 2.5g
탄수화물: 14.9g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 45분
주방에서의 시간: 20분
복잡성:

간단한 레시피.
제공량: 12

제가 제안하는 바는 다음과 같습니다. 요리하다 에어리 샬롯 코티지 치즈 필링을 넣은! 그리고 이를 위해 저는 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 검증된 레시피를 준비했습니다. 아주 간단하고 직관적이에요. 가장 쉽게 구할 수 있는 재료들만 있으면 됩니다.

이 레시피는 스펀지 케이크의 부드러움과 코티지 치즈의 은은한 신맛을 성공적으로 조화시켰습니다. 완성된 샬롯은 매우 크리미하고 진하며 풍미가 뛰어납니다. 전통적인 애플 샬롯보다 약간 더 밀도가 높지만, 매우 가볍고 다공성입니다. 베이킹파우더 없이테이블 위에 파이 금방 없어질 테니 바로 두 번째 접시를 준비하시는 걸 추천합니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

코티지 치즈

360 G
계란 C1

4 개
설탕

200 G
버터

100 G
밀가루

300 G
바닐라 설탕

1 티스푼
소금

1 꼬집다
사과

3 개

준비

1단계

사과의 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 갈변을 방지하기 위해 레몬즙을 살짝 뿌려주세요. 냉장 보관하세요.

2단계

계란과 설탕을 넣고 부드럽고 폭신해질 때까지 휘젓습니다. 속재료에 쓸 설탕을 조금 따로 남겨둡니다.

3단계

계란에 살짝 녹인 버터를 넣으세요. 전자레인지에 10~15초 정도 먼저 데워도 좋습니다.

4단계

첨가 부드러운 코티지 치즈 그리고 바닐라 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

5단계

체에 친 밀가루를 반죽에 넣으세요. 원한다면 베이킹파우더를 넣으세요. 매끄러워질 때까지 반죽하세요.

6단계

베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 얇게 반죽을 펴고, 그 위에 사과를 올린 후 다시 반죽을 덮어주세요. 얇게 썬 사과를 위에 얹고 설탕을 뿌려도 좋습니다.

7단계

샬롯을 180°C로 예열된 오븐에서 노릇하게 구워질 때까지 약 30~35분간 굽습니다.

8단계

샤를로트를 완전히 식힌 후 슈가파우더를 뿌려 드세요!

비슷한 동영상 레시피: 코티지 치즈 반죽을 사용한 폭신한 샬롯 케이크

가장 섬세하고 크리미한 샬롯 코티지 치즈를 추가하여 — 가족 모임에 딱 맞는 훌륭한 홈메이드 간식이에요. 만들기도 아주 쉬워서 대가족을 위해 여러 개 만들어도 좋아요. 샤를로트 파이는 정말 부드럽고 촉촉하면서도 폭신해서 손가락까지 쪽쪽 빨게 될 거예요!

그러고 보니! 유튜브 채널 "Vkusno - Simply Finger-Lickin' Good"에서 정말 맛있는 코티지 치즈 샬롯 레시피를 찾을 수 있어요. 채널 운영자가 완벽한 샬롯을 만드는 방법을 아주 자세하게 보여주답니다. 코티지 치즈를 넣은 반죽빵이나 과자가 잘 부풀어 오르고 고르게 구워지도록 하려면 다음 사항을 꼭 기억해 두세요!