호박과 사과잼 - 토핑 및 레이어링 레시피 (단계별 사진 포함)

사과를 넣은 호박잼

사과와 호박 잼은 과일이 충분히 불리고 굳어지는 시간이 필요하기 때문에 금방 만들 수 있는 과정은 아닙니다. 하지만 완성된 잼은 향긋하고 맛있어서 그대로 먹거나 파이에 넣어 먹기에도 좋습니다.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

사과를 넣은 호박잼

재료

제공량

준비

1단계

호박 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 사과의 씨를 제거하고 비슷한 크기로 자릅니다. 설탕을 뿌리고 팬을 흔들어 설탕이 골고루 퍼지도록 합니다. 뚜껑을 덮고 실온에 4시간 동안 둡니다.

2단계

끓기 시작하면 중불에서 20분간 끓입니다. 완전히 식히세요.

3단계

조리 및 냉각 과정을 두 번 반복합니다.

4단계

혼합물을 마지막으로 한 번 더 끓여주세요.

5단계

우리는 호박사과잼을 살균된 병에 담아 밀봉합니다.

귀찮은 사람들을 위한 살균법

병을 살균하는 것이 번거롭다면 주방세제로 씻은 후 베이킹소다를 넣어 닦아주세요. 뜨거운 물에 깨끗하게 헹궈주는 것을 잊지 마세요. 또는 사과의 단맛에 따라 구연산 1~2티스푼을 잼에 넣어주면 잼이 시큼해지는 것을 방지할 수 있습니다.

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