사과, 레몬, 건포도, 계피, 생강, 꿀을 넣은 호박잼 – 토핑과 필링 레시피 (단계별 사진 포함)

호박과 사과는 오랜 시간 동안 환상의 궁합을 자랑하는 재료입니다. 서로의 풍미를 보완하고 비슷한 향신료와도 잘 어울리기 때문에 이 두 가지 식재료는 함께 사용되는 경우가 많습니다. 따라서 향신료를 넣은 잼은 채소와 과일 본연의 향을 더욱 풍부하게 드러냅니다.

1회 제공량당 영양 정보

161.9 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

호박잼에 사과, 레몬, 건포도, 계피, 생강, 꿀을 넣었습니다.

재료

제공량

준비

1단계

호박의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 중간 크기로 자릅니다. 냄비에 담고 물을 부어 호박이 잠기도록 합니다. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 20분간, 호박이 반쯤 익을 때까지 삶습니다.

2단계

껍질을 벗기고 씨를 제거한 사과를 4등분합니다. 레몬은 씨를 제거하고 두 조각으로 자릅니다. 준비한 재료들을 호박이 담긴 팬에 넣습니다. 끓는 물에 미리 불려둔 건포도와 향신료도 넣습니다.

3단계

잘 저어준 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분간 끓입니다. 조리가 끝나면 기호에 따라 꿀을 넣고 저어주세요.

4단계

사과, 건포도, 향신료를 넣은 호박잼이 완성되었습니다. 그대로 디저트로 드시거나 따뜻할 때 병에 담아 드세요.

5단계

호박을 구워라

디저트를 바로 드실 계획이라면, 호박과 사과를 얇게 썰고 나머지 재료들을 같은 크기의 큐브 모양으로 잘라 180도(섭씨) 또는 350도(화씨)에서 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮어 구워 보세요. 소화에도 좋은 아주 부드럽고 건강한 디저트를 즐기실 수 있을 거예요.

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