사과와 모과잼 - 토핑 및 레이어링 레시피 (단계별 사진 포함)

마르멜로 특유의 떫은맛 때문에 생으로 먹는 것을 모두가 좋아하는 것은 아닙니다. 하지만 익히면 마르멜로의 풍미가 완전히 살아납니다. 마르멜로 잼은 정말 천상의 맛을 자랑하는 별미입니다. 마멀레이드처럼 얇게 썬 마르멜로는 사과의 은은한 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

사과와 모과잼

재료

제공량

준비

1단계

냄비에 물을 붓고 설탕을 조금씩 넣으세요. 약한 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열한 후, 다음 설탕을 넣으세요. 모든 설탕이 약하게 끓는 시럽이 될 때까지 이 과정을 반복하세요.

2단계

모과와 사과의 껍질을 벗기고, 골고루 빨리 익도록 작게 썰어주세요. 냄비에 시럽과 함께 넣고 약한 불에서 50분 정도 끓여주세요.

3단계

조리 시간을 20분 더 연장하면 잼은 마지막에 아름다운 캐러멜 색을 띠게 됩니다.

4단계

뜨겁게 소독한 병에 모과-사과 잼을 붓고 숟가락으로 잼을 떠 넣으세요. 병뚜껑을 닫고 거꾸로 세워 냉장 보관하세요.

레시피를 맞춤 설정하세요

사과와 모과잼 과일을 같은 양으로 사용하거나 레시피대로 정확히 따라 해도 됩니다. 잼이 너무 달다고 느껴지면 설탕 양을 줄여도 괜찮습니다. 어떤 방법으로든 레시피대로만 만들면 맛있는 디저트를 즐길 수 있을 거예요.

비슷한 레시피

레시피 카테고리