겨울에 어울리는 사과와 비타민나무 열매 잼 - 토핑과 레이어링 방법을 단계별 사진과 함께 소개합니다

겨울에 딱 맞는 사과와 비타민나무 열매 잼

비타민나무 열매 잼은 어떤 종류의 사과로든 만들 수 있으며, 전분이 과다하여 자르면 으스러지는 사과도 사용할 수 있습니다. 썩은 사과도 가능하지만, 검은 반점은 반드시 제거해야 합니다. 썩은 부분에는 박테리아가 있어 잼이 터질 수 있습니다.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

겨울에 딱 맞는 사과와 비타민나무 열매 잼

재료

제공량

준비

1단계

사과와 비타민나무 열매를 씻고, 비타민나무 열매는 조각으로 자른 후 불필요한 부분을 제거합니다. 모든 재료를 그릇에 담고 주걱으로 섞어줍니다. 사과가 너무 건조하면 물 100ml 정도를 추가합니다.

2단계

약한 불에 올려 10분간 끓여주세요. 이렇게 하면 설탕이 녹고 과일 조각이 통통해집니다.

3단계

잼이 걸쭉해질 때까지 약 40~60분간 약불에서 끓입니다. 접시에 떨어뜨려 보고, 기울였을 때 한 방울이 퍼지지 않으면 잼이 완성된 것입니다.

4단계

미리 탄산나트륨으로 씻은 병에 뜨거운 내용물을 붓고 삶은 뚜껑으로 닫으세요.

이 재료 한 번 분량으로 약 1.5리터의 잼을 만들 수 있습니다. 맛있고 맑고 향긋한 잼이죠. 이 양은 0.5리터짜리 유리병 세 개에 딱 맞습니다. 이 비율대로 미리 충분한 양의 잼을 만들어 살균해 두셔도 좋습니다.

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