겨울에 딱 맞는 꿀에 절인 사과

냄비에 물과 설탕을 넣고 중불에서 끓입니다. 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다.

꿀을 별도의 그릇에 즉시 계량하여 담고 계피 스틱을 넣으세요. 나중에 모든 재료를 담을 수 있도록 그릇이 충분히 큰지 확인하세요.

시럽이 끓으면 젓지 말고 국자를 흔들어 가라앉히기만 하세요.

사과를 넣고 시럽이 골고루 섞이도록 잘 저어주세요.

만들어진 혼합물을 꿀이 담긴 그릇에 옮겨 담고 다시 한번 저어줍니다. 20분간 그대로 두세요.

사과에 달콤한 양념을 바르지 않고 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 올려놓으세요. 슈가파우더를 뿌려주세요.

재료를 섞어서 매트 전체에 골고루 펴 발라주세요.

90°C로 예열된 오븐에서 2시간 동안 건조하세요. 1시간 후에는 베이킹 시트를 꺼내서 잘 섞어주세요.