겨울철 보관을 위한 아로니아 냉동 보관법 (단계별 사진 포함)

아로니아라고도 불리는 초크베리는 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 단독 재료로 사용되는 경우는 드물지만, 훌륭한 비타민 보충제이며 일상적인 요리에 색다른 맛을 더하는 좋은 방법입니다. 그러니 제철에 아로니아 몇 줄기를 따서 냉동 보관해 두세요.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

냉동 아로니아

재료

제공량

준비

1단계

마가목 열매를 줄기째 깨끗이 씻습니다. 이물질이나 손상된 열매는 제거합니다.

2단계

딸기를 따서 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 딸기를 통째로 보관하려면 냉동실에 넣어 얼린 후 용기에 옮겨 담아 보관하세요.

3단계

퓨레를 얼리려면 베리와 설탕을 믹서기에 넣으세요. 믹서기를 기울여 갈리지 않은 베리가 들어가지 않도록 하면서 부드러워질 때까지 갈아주세요. 단맛을 내는 재료는 취향과 아로니아의 맛에 따라 조절하세요.

4단계

퓌레를 용기에 거의 가득 채워 옮겨 담습니다. 냉동실에 넣어 얼립니다.

장식 속의 아로니아

블랙 로완 열매는 디저트 장식에 이상적입니다. 밀도가 높고 모양이 잘 유지되며, 라즈베리처럼 씻거나 열을 가해도 물러지지 않습니다. 또한 냉동 상태로 케이크나 페이스트리에 뿌릴 수도 있습니다.

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