통째로 얼린 블랙베리 - 겨울철 보관을 위한 올바른 냉동 방법 (단계별 사진 포함)

냉동 통블랙베리

라즈베리와 달리 블랙베리는 과육이 더 단단합니다. 찬물에 조심스럽게 씻을 수 있기 때문에 위생 걱정이나 냉동 보관 없이 생으로 장식용으로 사용할 수 있습니다. 또한 블랙베리 특유의 선명한 맛은 어떤 디저트에도 훌륭한 풍미를 더해줍니다.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

냉동 통블랙베리

재료

제공량

준비

1단계

블랙베리를 씻어서 물기를 제거한 후 적당한 용기에 옮겨 담으세요.

2단계

열매를 비닐봉지에 넣고 공기를 뺀 다음 끝부분을 비틀어주되 묶지는 마세요. 이렇게 하면 블랙베리 표면에 얼음 막이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 12시간 동안 냉동하세요.

3단계

통째로 얼린 블랙베리입니다. 이제 봉지를 묶어서 더 촘촘하게 쌓거나 보관 용기에 옮겨 담으세요.

블랙베리는 냄새를 흡수합니다.

베리류는 주변의 향을 매우 쉽게 흡수하여 쉽게 변질될 수 있습니다. 블랙베리는 항상 진공 포장된 봉투나 뚜껑이 꼭 맞는 용기에 보관해야 합니다. 냉동 블루베리도 마찬가지입니다.

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