냉동 크랜베리 ​​- 겨울철 보관을 위한 올바른 냉동 방법 (단계별 사진 포함)

크랜베리와 레몬을 함께 넣는 것은 맛을 더 시큼하게 하려는 의도가 아닙니다. 오히려 레몬은 크랜베리 본연의 풍미를 더욱 잘 드러내줍니다. 설탕은 과도한 신맛을 중화시키는 동시에 크랜베리 퓨레의 유통기한을 최소 1년까지 연장해 줍니다.

1회 제공량당 영양 정보

48 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

냉동 으깬 크랜베리

재료

제공량

준비

1단계

크랜베리는 물이 담긴 그릇에 헹구고, 레몬은 흐르는 물에 솔로 껍질을 문질러 먼지와 이물질을 모두 제거하세요. 상한 열매는 즉시 제거하십시오.

2단계

크랜베리에 설탕 절반을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 혼합물을 큰 그릇에 부어주세요.

3단계

레몬을 깍둑썰기하고 씨를 제거한 후 남은 설탕과 함께 갈아서 껍질이 들어간 맛있는 즙을 만드세요.

4단계

크랜베리 퓨레에 레몬 퓨레를 넣고 잘 섞어주세요.

5단계

냉동 혼합물이 준비되었습니다. 으깬 크랜베리를 용기에 담아 4~6시간 동안 냉동하세요.

설탕을 넣지 않은 달콤한 크랜베리

어떤 이유로든 설탕을 피하고 싶다면 다른 감미료로 대체하세요. 예를 들어 꿀을 사용할 수 있습니다. 단, 디저트가 너무 달아지지 않도록 설탕 양의 절반만 사용하세요.

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