코티지 치즈는 유익한 비타민과 칼슘의 공급원입니다. 이 요리는 특히 어린이와 다이어트 중인 사람들에게 추천됩니다. 슬로우쿠커로 만든 이 찐 코티지 치즈 수플레는 풍부한 풍미를 자랑하면서도 가볍고 매우 건강한 완벽한 간식입니다.

다양한 과일, 시리얼, 쿠키 등을 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요. 이 찜 수플레는 보기에도 먹음직스러울 뿐 아니라 맛도 훌륭해서 분명 마음에 드실 거예요. 한번 맛보면 그 풍미를 잊을 수 없을 겁니다. 부드럽고 폭신한 식감에 베리의 새콤한 맛이 더해져 환상적인 맛을 선사합니다. 슬로우 쿠커만 있으면 단 50분 만에 완성할 수 있어요.

저희는 몇 가지 간단한 코티지 치즈 수플레 레시피를 제공합니다. 이 레시피로 만든 디저트는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 체중 감량을 원하는 분들에게 효과적입니다.

찐 코티지 치즈 수플레

tvorozhnoe-sufle-v-multivarke-6

재료:

  • 코티지 치즈 – 150g;
  • 우유 – 70g;
  • 세몰리나 – 1작은술;
  • 계란 – 1개;
  • 사워크림 – 2티스푼;
  • 설탕 – 2작은술

준비:

  1. 달걀흰자와 흰자를 분리하고, 믹서기로 거품이 날 때까지 휘핑합니다.
  2. 따로 강판에 간 코티지 치즈, 시리얼, 사워크림, 달걀 노른자를 넣고 섞어주세요.
  3. 단백질 거품을 응고된 덩어리가 들어 있는 용기에 부어주세요.
  4. 팬에 버터를 바르고 커드 수플레를 팬에 넣으세요.
  5. 멀티쿠커 냄비에 뜨거운 물 400g을 붓고 "스팀" 모드로 40분간 설정하세요.
  6. 디저트가 완성되었습니다. 베리 시럽이나 사워크림을 위에 뿌려서 드세요.

베리류를 곁들인 코티지 치즈 수플레

멀티 쿠커에 찐 수플레

재료:

  • 코티지 치즈 - 460g;
  • 신선하거나 냉동된 베리류 - 170g;
  • 계란 – 2개;
  • 전분 – 120g;
  • 무첨가 요구르트 - 200ml;
  • 과립 설탕 – 80g

준비:

  1. 코티지 치즈를 알갱이가 완전히 없어질 때까지 으깨세요.
  2. 부드럽게 만든 코티지 치즈를 푸드 프로세서 볼에 넣고 설탕, 달걀, 사워크림, 전분 60g, 요구르트를 넣습니다. 금속 칼날을 사용하여 재료를 갈아줍니다.
  3. 남은 전분에 베리를 굴려주세요. 이렇게 해야 조리 중에 베리가 바닥으로 가라앉는 것을 방지할 수 있습니다.
  4. 베리를 커드 혼합물에 넣고 섞으세요.
  5. 기름칠한 실리콘 틀에 혼합물을 붓습니다. 틀을 찜기에 넣고 그릇에 물 400g을 넣습니다.
  6. 디저트를 "스팀" 모드로 30분간 조리하세요.
  7. 디저트를 틀에서 꺼내 접시에 담고 민트 잎으로 장식합니다.

맛있게 드세요!

크랜베리 소스를 곁들인 코티지 치즈 수플레 - 영상 레시피