수박 믹스 다음으로 러시아에서 가장 인기 있는 음료는 수박 스무디입니다. 스무디는 인기가 많지만 러시아 메뉴에 비교적 최근에 추가된 음료입니다. 이 디저트의 핵심은 베리류나 과일을 얼음과 우유와 함께 휘핑하는 것입니다. 수박 칵테일은 아무런 향료를 첨가하지 않아도 맛있습니다. 다만 준비하는 데 시간이 오래 걸린다는 점이 단점입니다.

조리 과정:

수박을 큼직하게 잘라 씨를 제거한 후 냉동실에 넣어 얼립니다. 잠시 후, 얼린 수박을 강력한 믹서기에 갈거나 절구에 빻습니다. 이렇게 만든 혼합물을 컵에 붓습니다. 상쾌하고 비타민이 풍부한 시원한 음료가 완성됩니다.

수박 스무디에는 바나나와 멜론을 넣어도 좋습니다. 레몬즙을 넣으면 맛이 더욱 풍부해집니다. 좀 더 고급스러운 맛을 원한다면 과일과 베리류에 요거트를 추가하세요. 이때는 믹서의 출력 설정을 높여서 갈아줘야 합니다.

수박을 넣어서 여름 스무디를 만들어 볼까요?

수박은 맛있을 뿐만 아니라 여러 가지 유익한 효능을 가지고 있습니다. 예를 들어, 의학 연구에 따르면 수박을 꾸준히 섭취하면 암 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 또한 노화를 늦추는 성분도 함유하고 있습니다. 따라서 수박을 갈아 만든 음료를 마시는 것은 체내 독소와 노폐물을 제거하고 미네랄과 비타민을 보충하는 데 도움이 됩니다. 맛있고 영양가 있는 칵테일, 스무디, 레모네이드 등을 만드는 것은 누구나 쉽게 할 수 있습니다.