냉동 딸기 젤리: 디저트에 관한 모든 것에서 사진과 함께 레시피를 확인하세요

냉동 딸기로 만든 딸기 젤리

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가볍고 맛있는 여름 디저트를 겨울에도 쉽게 만들 수 있습니다. 이를 위해 신선한 딸기 대신 냉동 딸기를 사용하면 됩니다. 다행히 이제는 일반 슈퍼마켓 어디에서나 구입할 수 있습니다.

딸기 젤리

훌륭한 디저트를 위한 고전적인 레시피입니다. 아이들은 물론 거의 모든 어른들이 좋아하는 디저트죠.

준비물:

조리 방법:

과일을 미지근한 물로 헹구세요.
그런 다음 베리를 큰 그릇에 담고 설탕을 넣으세요. 베리를 따뜻한 곳에 30분 동안 두세요.
딸기를 골라낸 후, 약간 해동되면 끓는 물을 붓고 믹서기로 갈아 퓌레를 만드세요.
다음으로 젤라틴에 찬물을 붓고 10분간 그대로 두세요. 그런 다음 약한 불로 가열하여 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
만들어진 용액을 으깬 과일과 섞고, 잘 저어준 후 몇 분간 그대로 두어 살짝 식힙니다. 그런 다음 틀에 부어 냉장 보관합니다. 몇 시간 후면 이 멋진 요리를 즐길 수 있습니다.

준비물:

요리 방법:

냉동 딸기를 이용해 다른 레시피로 젤리를 만들 수도 있습니다.

냉동실에서 베리 봉지를 꺼내 따뜻한 물로 헹궈주세요. 그런 다음 체에 담아 여분의 물기를 빼주세요.
장식용으로 과일 몇 개를 따로 남겨둡니다. 나머지는 절구나 체에 넣고 으깨세요. 즙이 가라앉으면 별도의 그릇에 옮겨 담습니다.
과육에 끓는 물 2컵을 붓고 가스레인지에 올립니다. 물이 끓으면 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 약불로 끓입니다. 그런 다음 불에서 내려 약간 식힙니다.
한편, 건조 젤라틴을 찬물 한 컵에 넣고 두 시간 동안 불려주세요. 그런 다음 중탕으로 녹이되, 끓이지 않도록 주의하세요.
이제 식힌 베리 용액을 면보에 걸러낸 후 주스를 붓고 저으면서 젤라틴 혼합물을 넣으세요.
실리콘 몰드를 준비하고 찬물로 헹군 후, 바닥에 베리 혼합물을 깔고 몰드에 부어주세요. 그런 다음 디저트를 냉장고에 넣어 차갑게 식히세요.